Diyarbakır’da çocuklara yönelik “Pestil ve Cevizli Sucuk Festivali”
21 Ekim 2025 13:29
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, çocuklara geleneksel üretim kültürünü tanıtmak amacıyla “Pestil ve Cevizli Sucuk Festivali” düzenledi.
#PESTİL
Mersin Büyükşehir’den Silifke’nin Kavak Mahallesi’ne üzüm sıkma makinesi desteği
11 Ekim 2024 10:10
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, tarımsal üretimin yaygınlaştırılması ve artırılması için Silifke ilçesinin Kavak Mahallesi’ne üzüm sıkma makinesi desteği verdi. Geleneksel yöntemlerle oldukça zor olan 1 günlük üzüm suyu çıkarma işlemini, makine ile yaklaşık 1 saat gibi kısa zamanda yapan üreticiler; yayla bandırması, pekmez, pestil ve daha pek çok yöresel ürünü üretmeye devam ediyor.
ARTVİN'DE DUT PESTİLİ ZAMANI
12 Temmuz 2022 16:36
Artvin’in Ardanuç ilçesine 5 kilometre uzaklıktaki Sakarya köyünde 40 yıldır sürdürülen geleneksel dut pestili yapımı bu yıl da başladı. İstanbul’dan pestil yapmak için köye gelen Neşenur Sal, "Burada insanlar yıllardan beri bu işlemi yapıyorlar, doğal olarak üretiyorlar. Aile bütçesine katkı sağlıyor kimisi, kimisi de eşe dosta gönderiyor ikram ediyor" dedi.
BORNOVA BELEDİYESİ'NDEN KADINLARA ÜRETİM DESTEĞİ
05 Aralık 2021 10:36
Bornova Belediyesi, kadınların üretime katılması için eğitim çalışmaları yürüterek projeler geliştirmeye devam ediyor. Özellikle mutfakta doğal ürün tüketimini tercih eden kadınlar için hazırlanan turşu, reçel, pestil ve sabun yapım atölyelerinden sonra peynir ve ekmek yapım atölyesi de büyük ilgi gördü.
İNCESU ÜZÜMÜNÜN PEKMEZE DÖNÜŞÜM YOLCULUĞU
22 Eylül 2021 14:05
Kayseri’nin İncesu ilçesinde başta coğrafi işaretli “kara evrek” olmak üzere parmak, gül üzümü, buludu, şireder, çavuş, karaser karası, ildeş gibi 30 çeşit üzüm yetiştiriliyor. Üzümlerin hasadı sonrasında ise geleneksel usullerle pekmez, pestil, cevizli sucuk yapılıyor. Bölgede pekmez yapım sezonu başladı.
BORNOVALI KADINLAR, MUTFAKTA BULUŞUYOR, KIŞA HAZIRLANIYOR
16 Eylül 2021 09:38
Bornovalı kadınlar, mutfaklarını Bornova Belediyesi’nin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte düzenlediği “Mutfakta Buluşalım” etkinlikleri ile kışa hazırlıyor. Sofralarında doğal ürünleri tercih eden ev kadınları, Evka-3’te bulunan Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde gerçekleşen turşu, reçel ve pestil atölyelerinde doğal ürünler yapmanın inceliklerini öğreniyor.
MALATYA'DA 'HAŞHAŞLI DUT PESTİLİ' İÇİN YOĞUN MESAİ
25 Haziran 2021 10:45
Malatya'da, coğrafi tescilli ‘Battalgazi haşhaşlı dut pestili’ yapımı başladı. Evlerde geleneksel yöntemlerle ve komşu dayanışması ile üretilen pestil için yoğun mesai harcanıyor.
GÜMÜŞHANE’NİN ÜRÜNLERİ BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ İLE YURT DIŞINA AÇILACAK
30 Mayıs 2020 18:55
Gümüşhane’nin Torul ilçesinden bulunan tarihi Zigana Doğa Okulu ile Başkent Üniversitesi ortak geliştirdikleri projeyle bölgedeki coğrafi işaretli ürünleri pazarlamayı hedefliyor. Gümüşhane’nin tescilli dut pestili, ekmeği, pestil- kömesi, sironu vb. ürünler okulun atölye olarak kullanılmasıyla üretilecek ve e-ticaret üzerinden yurt işi ve yurt dışında satışa sunulacak. Atölyede ise bölge halkı çalışacak ve istihdam sağlanacak. Proje şimdi onay bekliyor.