İSHAK KARA
Taze söğüt dalları, Van’ın Edremit ilçesinde yaşayanların geçim kaynağı oldu. Yaklaşık 40 santim çapında ve 1 metre boyundaki, kara kovan bal üretimi için yapılan bal petek yuvaları 60 TL’den satılıyor.
Ailesiyle birlikte kara kovan bal için petek yuvaları üreten Mehmet Şirin Beydüz, bir kişinin günde sadece 3 tane petek yuvası örebildiğini söyledi. Beydüz, yaptıkları petek yuvalarının büyük emek gerektirdiğini ve tanesini 60 TL'den sattıklarını belirterek, şöyle konuştu:
HALK KARA KOVAN BALI TERCİH EDİYOR
"Bölgede kara kovan bal üretmek isteyenlerin siparişlerine yetişemiyoruz. Sandık şeklinde olan kovanlarda, arılara şeker veriliyor ve mumlu petekler kullanılıyor. Bizim yaptığımız petek yuvalarında, böyle bir şey olmuyor. Her şeyi arılar yapıyor. Bundan dolayı üretilen balda şeker olmuyor. Halk da kara kovan balını tercih ediyor. Bu sayede biz de para kazanıyoruz. Dedelerimizden kalan işi şimdi biz de çocuklarımıza öğretiyoruz.”
GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ:
* Evinin bahçesinde söğüt dallarından bal petek yuvası üreten Mehmet Şirin ve ailesi…
* Mehmet Şirin Beydüz’ün açıklaması