(MANİSA) - Manisa Büyükşehir Belediyesi, üretimin desteklenmesi ve ürün kalitesinin artırılması konularında yapılabilecekleri görüşmek için kentte faaliyet gösteren süt toplama, işleme ve pazarlama firmalarıyla bir araya geldi.
Manisa Büyükşehir Belediyesi’nin daveti ile kentte faaliyet gösteren süt toplama, işleme ve pazarlama firmalarıyla yapılan toplantıda, sektörün sorunları, çözüm önerileri ve işbirliği yapılabilecek alanlar görüşüldü. Toplantıya, Genel Sekreter Burak Deste, Başkan Danışmanı Yusuf Kurucu, Başkan Danışmanı Salih Fulcun ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Yılmaz Usta ile sektör temsilcileri katıldı.
Toplantıda konuşan Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, piyasaya müdahale etme gibi bir niyetlerinin olmadığını belirterek, "Amacımız, kırsaldaki tarımsal üretimi arttırmak. Bu güne kadar süt kooperatifleri ile ve üreticiler ile görüştük. Çalışmalarımızın üçüncü ayağı olarak da sizlerle görüşüyoruz. Üretimin devam ettirilebilmesi için en önemli taraflarından biri de siz sütü alan firmalarsınız. Bizim amacımız kooperatifleşmeyi ve kooperatifler üzerinden de üretimi desteklemek. Diğer bir amacımız da çıkan ürünün kalitesini artırmak. Bunları kooperatifleri bilinçlendirerek, eğiterek, yeri geldiğinde girdi desteği, teknik destek sağlayarak yapmaya çalışıyoruz. Ticaretin işleyişine karışmak istemiyoruz. Arz, talep dengesizliğini gidermek, üretilen sütün kalitesini arttırmak, kooperatifleşmeyi destekleyecek hamleler yapmak istiyoruz. Bunun için sizinle buluşmak, görüşmek istedik" dedi.
“Büyükşehir Belediyesi olarak, üretimin ve üreticinin yanındayız”
Küçük üreticinin yaşaması gerektiğini vurgulayan Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Yusuf Kurucu, şunları söyledi:
"Amacımız, hepimizin ihtiyacı olan üreticinin yaşaması, para kazanması. Korkumuz ise üreticinin yaşı ilerliyor, hayvancılığı bırakan çok çiftçi var. Büyükşehir Belediyesi olarak, üretimin ve üreticinin yanındayız. Çünkü olayın sosyal bir yanı var. Kırsaldaki göçü, kırsaldaki istihdamı nereye götüreceksiniz. Götüreceğiniz bir yer var mı, yok. Türkiye tarımı maalesef çok kötü durumda. Bu sorun sadece hayvancılıkta değil, bitkisel üretimde de var. Dolayısıyla bölgesel olarak çalışalım. Kamu, firmalarla rekabet etmez. Bu mantıktayız, bunu bilin. Siz ticaretinize devam edin. Ama biz kaliteli süt üretilmesi için yapacağımız bütün çalışmalarda da sizden destek istiyoruz. Manisa'da çok güzel ve büyük işletmeler var. Bunlar olsun. Ama kırsaldaki küçük işletmeler de olsun. Tek dam ve tek sağım merkezi gibi projeler ile küçük üreticinin yerinde kalmasını, yaşamasını istiyoruz. Onlara ulaşabileceğimiz tek anahtar yapı da kooperatifler. Kooperatifleri birlikte ayakta tutmalıyız. Başka yolu yok. Manisa'nın bütün kooperatifleriyle görüşüp durumlarını analiz ettik. Bize söyledikleri ihtiyaçları tek tek gidip yerinde görmek ve o ihtiyaçları desteklemek istiyoruz."
“Süt alıcısı firmalar olarak Tek Dam Projesi’nin yatırımcısı olabilirsiniz”
Sütün kaliteli olması için üreticinin ortamını düzenlemek zorunda olduğunu dile getiren Kurucu, “Gücü yetmiyorsa belediye bir olanak sunuyor. Büyük bir dam yapalım. İçerisinde modern sağım sistemleri, soğutma tankı olsun, veteriner hizmetleri düzgün bir şekilde gelsin, gıda mühendisi, hayvan bakıcısı olsun, hayvanların sürekli kontrolü ve bakımı yapılsın, aşılar kontrol edilsin ve sütün kalite standardı oluşşun. Bu hepinizin işine gelir. Bu konuda iş birliğine açığız. Bir üreticiden tüketiciye tüm aktörlerin olduğu bir masa oluşturuyoruz. Bu masada siz eksiktiniz ve şimdi tamamlamış olduk. Masada; üretici, kooperatifler, birlikler var ve alıcılar olarak sizlerin de olması gerekiyor. Bizi burada düzenleyici ve yatırım yapabilecek bir kurum olarak düşünün. Süt alıcısı firmalar olarak Tek Dam Projesi’nin yatırımcısı olabilirsiniz. Aynı zamanda sütün kalitesini denetleyen de olacaksınız” dedi.
“Güç birliğine ihtiyaç var”
Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Salih Fulcun ise "Üretilen sütün ürüne dönüşmesine ihtiyacımız var. İlimizde bu alanda markalaşma sağlanamadı. Süt ürünlerinde markalaşma istenilen yerde değil. Bu anlamda bir güç birliğine ihtiyaç var. Tek Dam Projesi ile kooperatiflerin koşullarını iyileştirecek iyi bir planlama yaptık ve bir noktaya getirdik. Hem sütün kalitesini artırmak hem de şehirde bir markalaşma sürecini desteklemek istiyoruz” ifadelerini kullandı.
Toplantıya katılan firma yetkilileri, Manisa’da kooperatifleşmeye destek olmak istediklerini belirtti. Yetkililer, ürün kalite standardının oluşması durumunda sütün alımıyla ilgili sorun olmayacağını, birlik ve kooperatiflerle çalışacaklarını belirterek, üreticilerden de kendileriyle ortak hareket etmelerini istedi.