Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş, UNESCO Hatay Gastronomi Evi’nde eğitim görecek Aşçılık Okulu öğrencileri ile bir araya geldi. Lütfü Savaş, 4 ay süreyle eğitim alacak öğrencilerle ilgili olarak "Burada eğitim alan arkadaşlarımızın Gastronomi Şehri unvanına sahip mutfağımızı en iyi şekilde temsil edeceğine inanıyorum" dedi.
Yaklaşık 200 aday arasından seçilen 10 öğrenci, 4 ay sürecek eğitimin sonunda Hatay mutfağının zenginliğini ve inceliklerini öğrenme fırsatı bulacak.
AŞÇILIK OKULU’NDA HEM TEORİK HEM PRATİK EĞİTİMLER VERİLECEK
Konya’dan Denizli’ye, Karabük’ten Eskişehir’e kadar farklı üniversitelerin gastronomi ve aşçılık bölümlerinde okuyan öğrenciler, Hatay Gastronomi Evi Aşçılık Okulu’nda mesleki ve kişisel gelişimleri için hem teorik hem pratik eğitim alacak.
LÜTFÜ SAVAŞ: “OKYANUSA BİR TAŞ ATTIK VE TAŞIN ETKİSİNİ ARTTIRMAK İÇİN ÇALIŞACAĞIZ”
Aşçılık Okulu öğrencileri ile buluşan ve Hatay’ın gastronomi alanındaki çalışmalarını genç aşçılarla paylaşan Lütfü Savaş, “Burada eğitim alan arkadaşlarımızın Gastronomi Şehri unvanına sahip mutfağımızı en iyi şekilde temsil edeceğine inanıyorum. Mutfağımızın tanıtımı için yaptığımız bu çalışmalar Gastronomi Akademisi ile devam edecek. Okyanusa bir taş attık ve bu taşın etkisini arttırmak için çabalıyoruz. Tarih, kültür, medeniyet ve daha nice alanda önemli değerlere sahibiz. Bu değerleri ileri taşımak için var gücümüzle çalışacağız” diye konuştu.
Hatay Gastronomi Evi’nin kurulmasında büyük pay sahibi olan Prof. Dr. Nazan Savaş da Hatay’ın tanıtımına katkı sunmak için çaba harcamaya devam edeceğini söyledi.
NAZAN SAVAŞ: “HATAY’IN KALKINMASI İÇİN ATTIĞIMIZ ADIMLARIN DEVAMI GELECEK”
Eğitimlerin 10 kişi ile sınırlı tutulma sebebinin kursların verileceği alanın kapasitesi ile ilgili olduğunu söyleyen Savaş, “Halk Eğitim Merkezi desteği ile açtığımız eğitimi, 10 kişi ile sınırlı tutmak zorunda kaldık. Diğer 190 arkadaşımızın yetenekli olduğundan kuşkumuz yok. Hatay’ın kalkınması için attığımız adımların devamı gelecek. Eğitim alacak tüm arkadaşlara başarılar dilerim” dedi.
Hatay Gastronomi Evi yöneticisi İpek Aslan ise Aşçılık Okulu ile ilgili bilgi verdi. Yaklaşık 200 adayın kurslara başvurduğunu ifade eden Aslan, “Bugün Aşçılık Okulu’muzun startını veriyoruz. 200’e yakın başvuru yapıldı ve tüm başvurular detaylıca ve titizlikle incelendi. Buradaki 10 genç arkadaşımız bizimle birlikte yol alacak. Arkadaşlarımız teorik ve pratik eğitimlerin yanında iletişim becerilerinin gelişimine yönelik eğitimler de alacak” dedi.
EĞİTİM ALACAK ÖĞRENCİLERİN KENDİNE GÜVENİ TAM
Titizlikle yapılan görüşme ve mülakatlar sonucu 4 ay sürecek eğitimi almaya hak kazanan Anadolu Üniversitesi Aşçılık Bölümü 2.sınıf öğrencisi Cem Sabahoğlu, kendilerine inananların emeklerini boşa çıkarmayacaklarını söyledi.
ÖĞRENCİLER HATAY MUTFAĞINI DÜNYAYA TANITACAK
Pamukkale Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencisi Ece Güler de “Hataylı olduğumuz için çok şanlıyız. Bu kurs bize çok şey katacak. Burada alacağımız eğitimlerle kendimizi geliştirecek ve mutfağımızı dünyaya tanıtacağız” dedi.
Kendisi de Gaziantep Üniversitesi’nden mezun olan Hatay Gastronomi Evi mutfak şefi Süleyman Demirel, yeni aşçılar yetiştirmek istediklerini belirterek, “Mutfağımızı herkese tanıtmak istiyoruz. Aşçı adayı arkadaşlarımızın mesleki ufuklarını elimizden geldiğince genişletmeye çalışacağız. Hepsine başarılar diliyorum” diye konuştu.
BAŞKAN SAVAŞ’TAN AŞÇI ADAYLARINA ANLAMLI HEDİYE
Başkan Lütfü Savaş ve eşi Nazan Savaş, buluşmanın sonunda 10 aşçı adayına eğitimler sırasında kullanacakları önlüklerini takdim etti.