PERİHAN ERSİN
Karaman’da sobacılık yapan Sami Bozkır, kente doğalgazın gelmesiyle işlerinde düşüş olduğunu ancak doğalgaza yapılan zamlar ile işlerinin tekrar açıldığını söyledi. Bozkır, "Doğalgaz fiyatları yükselmeye devam ettiği sürece de bizim satışlarımızın biraz daha artacağını düşünüyorum. Geçen sene en pahalı soba 450-500 lira iken iken şu anda en ucuz sobamız 750 liradan başlıyor" dedi.
Semerciler Sokağı’nda 40 yıldır çalışan Sami Bozkır; "Babamızın mesleğini devam ettirmeye çalışıyoruz. Bundan beş sene öncesine kadar işlerimizde bir düşme vardı, doğalgaz geldiğinden dolayı bizim sektörü epey etkiledi. Yalnız son zamanlarda tekrar bir canlanma oldu. Bu biraz pandemiyle ve doğalgaz fiyatlarının yükselmesiyle alakalı, bizi olumlu yönde etkiledi” dedi.
Bozkır, vatandaşların çok amaçlı sobaları tercih ettiğini belirterek “Vatandaş köye gittiği zaman, bahçe evine gittiği zaman eskileri yad etmek adına soba kullanmaya başladı tekrar. Özellikle fırınlı sobalar çok kullanılmaya başlandı. Bu fırınlı sobalarda bir taraftan çay demleniyor, yemek yapılıyor, börektir, kektir, tavuktur, balıktır çok amaçlı olduğu için en çok sattığımız soba türü bunlar” dedi ve şöyle devam etti:
"GEÇEN YIL 450-500 LİRA OLAN SOBA BU YIL 1200 LİRA"
“Doğalgaz fiyatları yükselmeye devam ettiği sürece de bizim satışlarımızın biraz daha artacağını düşünüyorum. Ama şu anda genellikle en çok etkileyen nokta pandemi. Milletin şehir ortamından uzaklaşmaya, köylerde yaşamaya çalışması bizim işlerimizi olumlu yönde etkiledi.
“Geçen sene çok iyi işimiz vardı bu sene nasıl olacak bilmiyorum. Umudumuz, keşke zamlar olmasın keşke vatandaşlarımız rahat rahat yaşasın ama biz elimizden geldiğince bize uygulanan demir ve saç mamullerindeki zammı uygulamamaya çalışamıyoruz. Geçen sene en pahalı soba 450-500 lira iken iken şu anda en ucuz sobamız 750 liradan başlıyor.
Fırınlı sobalar en çok sattığımız soba türüdür. Fırınlı olduğu için, yüzeyi geniş olduğu için, bir taraftan çay demleniyor, bir taraftan yemek yapılıyor, diğer taraftan ısı veriyor. Özellikle benden bunu almaya gelen insanların ortak noktası da patates ve soğanı içine attıkları zaman mükemmel bir lezzet oluyor. Balık güzel oluyor, kış mevsiminde kestanedir, çekirdektir bunlar güzel oluyor. Özellikle kuzine soba çok tercih ediliyor. 750 liradan başlıyor bin 200 liraya kadar çıkıyor fiyatlarımız.”