Koronavirüs (Covid-19) salgını tedbirleri kapsamında kapanan bir çok işletme normalleşme süreciyle birlikte 1 Haziran'da kapılarını açacak. Bu kapsamda ilgili bakanlıkların denetim ve sertifikasyon programı dışında Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras'ın talimatıyla Kriz Masası koordinesinde başlatılan 'Covid-Free Sertifikasyonu' programı, Bodrum Belediyesi Gıda A.Ş. kafe ve restoran sorumlularına verilen ilk eğitimle başladı.
Bodrum Belediyesi Heredot Kültür Merkezi'nde Prof. Dr. Cem Şen tarafından 'Bodrum Belediyesi Gıda Güvenliği ve Pandemi Hijyen Eğitimi' başlığı altında verilen eğitim hakkında bilgiler veren Şen, 'Covid-Free Sertifikasyonu' hakkında şunları söyledi; "Covid salgınıyla beraber sayın başkanımız Ahmet Aras'ın önerileriyle böyle bir program hazırladık. Bu programda iki aşamalı çalışma yapıyoruz. Önce, gıda çalışanlarına eğitim vereceğiz pandemi süresince karşılaşabilecekleri sıkıntılar, almaları gereken önlemlerle ilgili bilgiler aktaracağız kendilerine. Daha sonra gıda işletmelerini denetleyeceğiz ve kendilerine bir sertifikasyon programı sunacağız."
Prof. Dr. Cem Şen, eğitim programına katılanlara yönelik yaptığı konuşmada ciddi bir süreçten geçildiğini belirterek, "Özellikle gıda sektörü, yeme-içme sektörü ciddi sıkıntılar altında. Hepimiz yaşıyoruz bunu. Bu süreç içinde bizimde hepimizin öğrendiği gibi yiyecek, içecek sektöründeki işletmeler yavaş yavaş açılmaya başlayacak belli saatlerde. Uyulması gereken belli kurallar var tabi ki. Bu kurallarla ilgili belli çalışmalar yaptık. Özellikle Turizm Bakanlığı'nın bir genelgesi yayınlandı yiyecek, içecek sektörüyle ilgili. Bu konudaki bilgileri derleyip sizlere aktarmaya çalışacağız" dedi.
Verilecek eğitimlerin ardından yapılacak denetimlerden geçen işletmelere 'Covid-Free Sertifikasyonu' verileceğini, bu sertifikasyonun belgesinin işletmede müşterilerin görebileceği yere konularak, yerli ve yabancı misafirlerin cep telefonlarıyla bu belgedeki kare kodu okutarak işletmede alınan ve uygulanan tedbirleri görebileceğini belirten Şen, programın amacını, "Müşterilerin işletmeye daha rahat girişini sağlamak" sözleriyle belirtti.
Bodrum Belediyesi tarafından başlatılan 'Covid-Free Sertifikasyonu' programı, Bodrum Belediyesi Gıda A.Ş. personellerinin ardından talep eden işletmelere belirlenen program dahilinde uygulanmaya devam edecek.
Program kapsamında, bir günlük eğitimin ardından yapılacak denetimler sonrası belirlenen kriterleri uygulayan işletmelere 'Covid-Free Sertifikasyonu' belgesi verilecek.
'Covid-Free Sertifikasyonu' belgesi almak isteyen işletmeler Bodrum Belediyesi dışında Bodrum Ticaret Odası ile Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası'na da başvuru yapabilecek.