(BALIKESİR)- Ayvalık Belediyesi, 10. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı'nda kentin coğrafi işaretli ürünlerini, geleneksel tatlarını ve üretim kültürünü tanıttı.

Dünya gastronomi sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan 10. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı, 6-7 Kasım günlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi'nde gerçekleşti. Etkinlik, dünyanın farklı ülkelerinden ünlü şefleri, gastronomi profesyonellerini ve yatırımcıları bir araya getirdi. Konferansta Ayvalık, zeytinyağı ve zengin mutfak kültürüyle büyük ilgi gördü. Ayvalık Belediyesi, kooperatifiyle birlikte kentin coğrafi işaretli ürünlerini, geleneksel tatlarını ve üretim kültürünü tanıttı. Ayvalık standında zeytinyağı çeşitleri ve yerel lezzetlerin modern sunumları ziyaretçilerden tam not aldı. Bölgenin gastronomik mirası ve üretim geleneği, uluslararası katılımcılar tarafından beğeniyle karşılandı.

"Ayvalık, geçmişini geleceğe taşıyan bir üretim kültürüne sahip"

Belediye Başkanı Mesut Ergin, gastronominin yalnızca bir lezzet deneyimi değil, aynı zamanda kültür, kimlik ve sürdürülebilir kalkınma alanı olduğunu vurgulayarak, "Eşsiz yerel tatlarımız, coğrafi işaretli ürünlerimiz ve zengin mutfak kültürümüzle yer aldığımız Gastromasa’da Türkiye’nin gastronomi vizyonuna katkı sunmaya devam edeceğiz. Ayvalık, geçmişini geleceğe taşıyan bir üretim kültürüne sahip. Bu toprakların bereketini ve değerini dünya ile buluşturmaktan büyük gurur duyuyoruz" dedi.