11 Kasım 2026 14:30
Sinop’ta bu yıl 7’ncisi düzenlenecek Lakerda Festivali yarın başlayacak. Gastronomi ağırlıklı olarak planlanan festivalde lakerda atölyesi, ürün stantları, söyleşiler, konserler ve lakerda yarışması düzenlenecek.
18 Eylül 2026 14:15
Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, kentin geleneksel ürünlerinden Sinop Lakerdası’nın daha fazla ticarileştirilmesi ve Avrupa Birliği'nde coğrafi işaretle tescillenmesi için çalışmaların sürdüğünü belirterek, "Umarım önümüzdeki aylar içerisinde Avrupa’da da tescil edilmiş bir Sinop Lakerdası'ndan bahsediyor olacağız" dedi.
23 Mart 2026 14:36
Sinop’ta taze palamutlardan hazırlanan, 2 kilogramlık kavanozlarda salamura edilen lakerdalar 3 bin liradan satışa sunuluyor. Balıkçı İbrahim Gündoğdu, "Geçen sene lakerda kavanoz fiyatı bin 500 lira civarındaydı, bu sene 2 katı arttı. Bu da balıkların pahalanması, palamudun olmaması ve toriklerin fiyatının yükselmesinden kaynaklı bir durum" dedi.
14 Kasım 2025 23:07
Sinop’ta bu yıl 6’ncısı gerçekleştirilen Lakerda Festivali kapsamında geleneksel Helesa Şenliği düzenlendi.
14 Kasım 2025 16:11
Sinop’ta bu yıl 6’ncısı düzenlenen Lakerda Festivali kortej yürüyüşüyle başladı.
14 Kasım 2025 14:09
Sinop Belediye Başkanı Metin Gürbüz, Sinop Lakerda Festivali'ndeki "Helesa" etkinliğinin tüm gelirlerini Mehmetçik Vakfı'na bağışlayacaklarını söyledi.
03 Ekim 2025 16:30
Kilogramlık kavanozlarda lakerda yapan Sinoplu balıkçı İbrahim Gündoğdu, 2 kilogramlık kavanozların 2 bin lira olduğunu belirterek “Palamut olmayınca lakerda fiyatları da çıkıyor. Şu an arada gelen palamutlar 600 gram civarında. Bunun dışında ara ara torikler geliyor. Ben bunları satmıyorum, kendime ayırıp lakerda yapıyorum. Şuan toriklerin kendisi zaten 1300 lira civarında, en az 300 lira da masrafı oluyor, 500 lira civarında da biz alıyoruz. Toplam 2 bin liraya satışını yapıyoruz” dedi.
17 Kasım 2024 23:31
Sinop Belediyesi ve Sinop Kültür ve Turizm Derneği tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen Lakerda Festivali'nde en lezzetli lakerdalar belirlendi.
15 Kasım 2024 15:16
Sinop Belediyesi ve Sinop Kültür ve Turizm Derneği'nin düzenlediği "Lakerda Festivali"nin 5'incisi başladı. Sinop Belediye Başkanı Metin Gürbüz, "Bu festival sayesinde lakerda, geçmişten geleceğe aktarılacak bir değer olacak. Bu yıl balıkçılık bereketli geçti" dedi.
07 Kasım 2024 17:08
Sinop Belediye Başkanı Metin Gürbüz, Sinop’ta düzenlenecek Lakerda Festivali hakkında; “Festivalimiz yalnızca bir lakerda yarışmasından ibaret olmayacak. Uzman bilim insanlarının lakerda ve deniz ürünleriyle ilgili bilgilerini paylaşacakları panellere ve söyleşilere ev sahipliği yapacağız. Tüm yurttaşlarımızı Sinop'a davet ediyoruz” diye konuştu.
06 Kasım 2024 16:30
Kilogramlık kavanozlarda lakerda yapan Sinoplu balıkçı İbrahim Gündoğdu,2 kilogramlık kavonazların bin lira olduğunu belirterek “Senede yaklaşık 200 kavanoz yapıyorum. Geçen sene palamut olmadı. O yüzden fiyatlar bayağı bir yüksekti. Bu sene bolluk var maşallah. Vatandaşımız bol bol yiyor. Bu enflasyonda imdadımıza yetişen balık oldu” dedi.
27 Haziran 2024 15:29
Kilogramlık kavanozlarda lakerda yapan Sinoplu balıkçı İbrahim Gündoğdu, “2 kilogramlık kavanozların fiyatı bin 200 lira. 2 sene önce 250 liraydı. Palamut ve toriğin bu sene hiç olmayışı ve ayrıca balığın kendisi zaten 800 lira civarında. Bunun maliyeti de var. İçindeki sıvıyağ, tuz, suyu, elektriği var. Bize de 200 lira civarında para kalıyor zaten. Daha önceki yıllarda 300 kavanoz satıyorduk ama bu sene bayağı bir az. 100-150 kavanoz anca sattım. Şu an insanların maddi durumları çok iyi değil. O yüzden almakta zorluk çekiyorlar” dedi.
06 Haziran 2024 13:40
İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Halk Market, yurdun dört bir yanındaki üretici kooperatiflerinin yöresel ürünlerini uygun fiyata satmaya devam ediyor. İnternet sitesi üzerinden alışveriş imkanı sunan Halk Market’te 800’ün üzerinde ürün çeşidi bulunuyor. İBB Halk Market internet sitesinden yapılan alışverişleri dileyen ‘adrese teslim’ alırken; dileyen ‘Gel-Al’ seçeneğiyle Beylikdüzü’nde bulunan ‘İBB Halk Market Deposu’ndan alabiliyor. Son dönemde Halk Market’te en çok satılan ürünler ise palamut lakerda, İzmir tulum peyniri, çay ve zeytinyağı oldu.
15 Kasım 2022 15:57
Karadeniz'de torik ve palamudun dilim dilim kesilerek salamura edilmesiyle hazırlanan ve geçen yıl 2 kilogramlık bidonlarda 250 TL’den satılan lakerda, bu yıl 350 TL'den satışa çıkarıldı. Sinoplu balıkçı İbrahim Gündoğdu, "Bu emek isteyen bir olay. Bunu palamut olarak değerlendirmesinler. Palamudun tanesi 40, 50, 60 lira civarında. Biz 350 TL’ye satıyoruz bunu ama bu çok emek isteyen bir olay. 8-10 günlük bir süreçten geçiyor" dedi.
04 Kasım 2021 12:58
Sinoplu balıkçılar, 2-3 kilogramlık kavanozlarda lakerda yapımına başladı.