(ANKARA) - Kahramankazan Belediyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğiyle bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, 29-30 Ağustos 2026 tarihlerinde binlerce vatandaşın katılımına sahne oldu. İlçenin lezzetiyle ünlü eti, tescilli kavurması ve gastronomi kültürünü vitrine çıkaran organizasyon, 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusuyla birleşti.
2. Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu’nun çağrısıyla belediye binası önünde toplanan kalabalığın Millet Bahçesi’ne düzenlediği coşkulu yürüyüşle başladı.
Önceki dönem Cumhurbaşkanı Yardımcısı, AK Parti Ankara Milletvekili ve TBMM Dışişleri Komisyonu Başkanı Fuat Oktay, Ankara Milletvekili Adnan Beker, ilçe protokolü, gastronomi uzmanları ve çok sayıda vatandaşın yer aldığı festivalde; Kahramankazan’ın meşhur kavurmasının yanı sıra zengin yöresel ürünleri ve mutfak kültürü ön plana çıkarıldı.
PROTOKOL KONUŞMALARINDA TARIM, HAYVANCILIK VE GASTRONOMİ VURGUSU
Festivalin açılışında konuşan protokolden isimler; Kahramankazan’ın sadece sanayisiyle değil, köklü tarım, hayvancılık ve zengin mutfak kültürüyle de Türkiye’nin önde gelen gastronomi duraklarından biri olabileceğine dikkati çekti.
Başkan Çırpanoğlu da konuşmasında ilçenin stratejik önemine vurgu yaparak, Kahramankazan’ın yalnızca bir savunma sanayii kenti olmadığını, köklerinde tarım ve hayvancılığı da barındırdığını ifade etti.
Güçlü bir ordunun sürdürülebilir bir gıda temini ve beslenmeyle desteklenmesi gerektiğinin altını çizen Çırpanoğlu, ilçenin bu iki kulvarda da emin adımlarla ilerlediğini belirterek, şunları kaydetti:
“KÖKLERİMİZDE TARIM VE HAYVANCILIĞI DA BARINDIRIYORUZ”
“Gelenekselleşmesini hedeflediğimiz Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali’nin bu yıl ikincisini gerçekleştiriyoruz. Memleketimiz sadece bir savunma sanayii şehri değil; aynı zamanda köklerimizde yer alan tarım ve hayvancılığı da bünyesinde barındıran güçlü bir merkezdir. Çok güçlü bir ordu kurabilirsiniz; jetleriniz, SİHA’larınız ve gelişmiş savunma sistemleriniz olabilir. Ancak o orduyu doğru ve yeterli şekilde besleyemediğiniz takdirde, elde edeceğiniz verim sınırlı kalır. Kahramankazan; hem bu orduyu besleyecek tarımsal güce hem de savunma sanayiimizin dününde, bugününde ve geleceğinde başkentlik edecek potansiyele sahiptir. Sayın Cumhurbaşkanımızın liderliğinde savunma sanayii alanında hızla büyümeye devam ediyoruz. Bizler de bugün düzenlediğimiz gastronomi festivaliyle, Kahramankazan’ın etini ve eşsiz lezzetlerini tüm Türkiye’ye tanıtmak adına önemli bir adım attık. İlçemizde ağırladığımız binlerce misafirimize yöresel lezzetlerimizi sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Katılımlarıyla bizleri onurlandıran tüm konuklarımıza gönülden teşekkür ediyorum.”
Kahramankazan Kaymakamı Mustafa Yılmaz, festivalin ilçenin ve yöresel lezzetlerin ulusal ve uluslararası platformlara taşınmasındaki kritik rolüne değindi.
Kahramankazan’ın etinin ve kavurmasının yanı sıra meşhur kavunuyla da öne çıktığını aktaran Kaymakam Yılmaz, organizasyonun hem şehir dışında yaşayan Kahramankazanlılara memleket hasreti giderme imkanı sunduğunu hem de gençlere keyifli anlar yaşattığını dile getirerek, şöyle konuştu:
“FESTİVAL; İLÇENİN YÖRESEL LEZZETLERİNİ ULUSAL VE ULUSLARARASI PLATFORMALARA TAŞIMADA KRİTİK ROL OYNUYOR”
“Bu festival, ilçemizin tanıtımına ve tescilli kavurmamız ile etimizin hem Türkiye çapında hem de uluslararası alanda hak ettiği yere taşınmasına büyük katkı sağlamaktadır. Emeği geçen herkesi yürekten tebrik ediyorum. Kahramankazan sadece kavurmasıyla değil, aynı zamanda köklü bir geçmişe sahip Kazan kavunuyla da meşhurdur. İnşallah bu lezzeti de tüm Türkiye’ye yeniden tanıtmaya devam edeceğiz. Bu anlamlı organizasyon vesilesiyle, şehir dışında yaşayan hemşerilerimize sıla-i rahim imkanı sunan, ilçemizdeki gençlerimize ve çocuklarımıza eğlenceli etkinliklerle özel anlar yaşatan değerli Belediye Başkanımız Selim Çırpanoğlu’na, ekibine ve emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyorum. Festivalimizin ilçemize ve bölgemize hayırlı olmasını diliyorum."
Önceki dönem Cumhurbaşkanı Yardımcısı, AK Parti Ankara Milletvekili ve TBMM Dışişleri Komisyonu Başkanı Fuat Oktay ise konuşmasında Ankara’nın ve Kahramankazan’ın tarihi ve stratejik duruşuna temas ederek Ankara’nın iyi günde de kötü günde de tek vücut olmayı başaran bir başkent olduğunu belirtti.
Kahramankazan’ın milli mücadele ve darbe girişimlerine karşı sergilediği kahramanlığa vurgu yapan Oktay; ilçenin savunma sanayiindeki liderliğinin yanında Ankara’nın et üretiminin 2 bin tonunu karşılayan dev bir hayvancılık merkezi olduğunu hatırlatarak, şunları kaydetti:
“ANKARA’NIN ET ÜRETİMİNİN 2 BİN TONU KAHRAMANKAZAN’DA KARŞILANIYOR”
“Ankara dedikten sonra durup düşünmek gerekir... Ankara; sadece belirli zamanlarda değil, iyi günde de kötü günde de bir olmayı, kenetlenmeyi bilen bir şehirdir. Yüz yıl önce Sakarya’da, 30 Ağustos’ta ve yakın tarihimizde 15 Temmuz’da olduğu gibi, gerektiğinde tek vücut olmayı başaran; sevinci de kederi de birlikte paylaşan bir başkentten bahsediyoruz. Sakarya Meydan Muharebesi dendiğinde, bu mücadelenin Ankara topraklarında, Haymana’dan Polatlı’ya uzanan o hat boyunca verildiği bazen gözden kaçabiliyor. İşte o çetin topraklarda Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün liderliğinde, kadınıyla erkeğiyle, genciyle yaşlısıyla 30 Ağustos Zafer Bayramı’nı şanlandıran ve Cumhuriyeti kurup yaşatan ruhtur Ankara.Kahramankazan’ın taşıdığı 'kahramanlık' unvanı ise sıradan bir unvan değildir; büyük bir mücadeleyle kazanılmıştır. Ülkemize dönük hain planlara karşı en sert ve kararlı duruşu sergileyen yerlerin başında Kahramankazan gelmiştir.
Ankara denildiğinde akla ilk olarak savunma sanayiimiz gelir ve dünyanın en büyük savunma şirketleri arasında yer alan firmalarımızın kalbi Kahramankazan’da atmaktadır. Ancak Belediye Başkanımızın da ifade ettiği gibi, savunma sanayii ve organize sanayi ne kadar bizimse, kaliteli et üretimi de o kadar bizimdir. Ankara’nın yıllık et üretiminin 2 bin tonu Kahramankazan’da karşılanmaktadır. Sayın Başkanımızın 'Kavurma dendiğinde akla ilk olarak Kazan kavurması gelmeli' şeklinde güçlü bir vizyonu var. Bizler de siyasiler ve milletvekilleri olarak bu hedefi bir ev ödevi olarak kabul ediyoruz. Kahramankazan kavurmasını marka haline getirme noktasında üzerimize düşen her türlü desteği vermeye hazırız. Bu duygu ve düşüncelerle, daha güçlü bir Kahramankazan’ı hep birlikte inşa edeceğimizin sözünü veriyor; hepinizi saygı ve sevgiyle selamlıyorum.”
YEREL ESNAFA DESTEK
Kahramankazan’da faaliyet gösteren esnaf ve yerel üreticiler, festival alanında açtıkları stantlarla lezzetli ürünlerini doğrudan vatandaşlarla buluşturdu. Her yaştan ziyaretçinin yoğun ilgi gösterdiği festival alanında çocuklar ve gençler için oyun alanları, yarışmalar, uluslararası dans topluluklarının gösterileri ve halk oyunları performansları düzenlendi.
ZAFER BAYRAMI COŞKUSU YILDIZ İSİMLERİN KONSERLERİYLE TAÇLANDI
Gastronomi lezzetlerinin yanı sıra müzik ve eğlencenin de doruğa ulaştığı organizasyon, 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusunu binlerce vatandaşa aynı anda yaşattı. Festivalin ilk gününde sahne alan DJ Emrah Karaduman ve Emre Fel, sergiledikleri canlı performanslarla katılımcılara unutulmaz bir müzik ziyafeti sundu.
30 Ağustos Zafer Bayramı’nın kutlandığı final gününde ise ünlü sanatçı Sefo sahne aldı. Binlerce vatandaşın Türk bayraklarıyla doldurduğu alanda Sefo’nun sevilen şarkılarına eşlik eden müzikseverler, Zafer Bayramı heyecanını ve coşkusunu hep birlikte paylaştı.
Her yıl daha kapsamlı bir şekilde geliştirilerek gelenekselleştirilmesi planlanan festival, iki gün boyunca renkli ve eğlenceli etkinliklere ev sahipliği yaptı.