Ramazan ayında halkın rağbet ettiği adreslerden olan yufkacılar da sokağa çıkma yasakları sırasında çalışmalarına izin verilmesini istedi.

Ankara Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Polat, koronavirüs salgınından kendilerinin de etkilendiğini vurgulayarak, taleplerini açıkladı:

“11 ayın sultanı mübarek Ramazan ayı, esnafımızın yolunu gözlediği hasret ve hasat zamanıdır. Ramazan'da insanlarımızın iftar ve sahur sofralarını süsleyen, sofralarımızın vazgeçilmesi olan yufka ve tel kadayıf, yassı kadayıf, ekmek kadayıfı, güllaç, erişte, mantı gibi mamullerin üretimini ve satışını yapmaktayız. Yufkacılarımız tarafından, Ramazan ayı boyunca müşterilerine mahallesi veya sokağında bulunan dükkanlarından el açması günlük taze, hatta saatlik pişirilen yufka, kadayıf ve ürünler tüketime sunulmaktadır.”

‘HEM ÜRÜNLERİMİZ HEM DE MÜŞTERİLERİMİZ OLUMSUZ ETKİLENİYOR’

“Ancak, İçişleri Bakanlığımızın koronavirüs salgını ile mücadele kapsamında aldığı sokağa çıkma kısıtlaması nedeniyle mağduriyetler oluşmaktadır. Bu kısıtlama günlerinden hem yufkacı esnafımız hem de ürünlerimize ulaşamayan müşterilerimiz olumsuz etkilenmektedir. Kısıtlama günlerinde halkımıza hizmet edemediğimiz gibi pazartesi gününe üretim yetiştirmek zorunda olan esnafımız pazar günü çalışamadığı için mağdur olmaktadır.”

‘FIRINLAR GİBİ MUAF OLMAK İSTİYORUZ’

“Bu hafta sonu da yine 31 ilimizde 3 gün süreyle sokağa çıkma kısıtlaması uygulanacak. Kısıtlama kapsamında belirtilen tarihler arasında bazı iş yerleri zorunlu ihtiyaçlarımız için faaliyet gösterebilecek. Fırın veya unlu mamul ruhsatlı iş yerleri, ekmek bayileri, tatlı üretiminin yapıldığı yerlerin faaliyetlerine izin verildi. Yufkacı esnafı olarak bizler de sokağa çıkma kısıtlamalarından muaf olmak ve üretim yapmak, en taze şekilde yufka ve mamullerini müşterilerimize bu mübarek günlerde sunmak istiyoruz. Kısıtlama yapılan günlerde esnafımızın imalat ve satış yapabilmeleri için kısıtlamadan muaf tutulmasını yetkililerimizden talep ediyoruz."