Avusturyalı sanatçı Klaus Pichler'in gıda israfına dikkat çeken “Çöpe Atılmak İçin Yetiştirilmiş” adlı fotoğraf sergisi İzmir Sanat'ta açıldı. Açılışa katılan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, açlıkla boğuşan milyonlarca insanı doyurabilecek gıdanın çöpe gittiğini belirterek, “Şehrimizdeki refahı artırmak ve adil bir şekilde paylaşılmasını sağlamak için yürüttüğümüz çalışmalar, işte bu sorunu çözmek gayesini taşıyor” dedi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ortaklaşa düzenlenen “Çöpe Atılmak İçin Yetiştirilmiş” adlı fotoğraf sergisi İzmir Sanat'ta açıldı. Avusturyalı sanatçı Klaus Pichler'in gıdaların çürümesini ve buna paralel olarak israfı tasvir eden 32 fotoğraflık sergisinin açılışına, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ertuğrul Tugay, Tarım ve Orman Bakanlığı temsilcileri, İzmir Büyükşehir Belediyesi bürokratları, FAO temsilcileri ve sanatseverler katıldı.
SOYER: GIDANIN ÜÇTE BİRİ İSRAF OLUYOR
FAO’nun 2011 yılında yayımladığı rapora göre dünyada 820 milyondan fazla insanın açlık çektiğini belirten Başkan Tunç Soyer, şöyle konuştu:
“Bu sayı her gün artıyor. Üstelik aynı raporda ortaya konulan çok daha çarpıcı bir gerçek var. Üretilen gıdanın üçte biri, bizim tercihlerimiz nedeniyle ve gıdaların dağıtımı sırasında israf oluyor. Düşünebiliyor musunuz? Yoksulluk ve açlıkla boğuşan milyonlarca insana ulaşabilecek, onları doyurabilecek gıdanın üçte biri çöpe gidiyor. Ve bu üzüncü durum, bizlerin saniyelik tercihleri yüzünden, gözlerimizin önünde gerçekleşiyor. Anadolu’da bunun için söylenen bir söz vardır: Artsın eksilmesin, taşsın dökülmesin. Bu söz bize, üretilen her bir buğday tanesinin, her bir damla sütün ne kadar değerli olduğunu anlatıyor. Aynı zamanda da gözü dönmüşçesine büyüyen bir üretim modeli yerine bereketle çoğalan, refahın adilce paylaşıldığı bir yaşamı tarif ediyor. Şehrimizdeki refahı artırmak ve adil bir şekilde paylaşılmasını sağlamak için yürüttüğümüz çalışmalar, işte bu sorunu çözmek gayesini taşıyor.”
"ÜRETİCİYİ DESTEKLİYORUZ"
Başkan Soyer, israfı önlemek amacıyla birlik olunması gerektiğini vurgulayarak şöyle devam etti:
“Dünyamızın geleceğini bizler belirliyoruz. Ya bencilliğimizin ve hırsımızın kurbanı olarak felakete sürüklenen yoksul bir gezegende kaybolup gideceğiz ya da hiçbir lokmayı israf etmeden, dayanışma ruhuyla birlikte var olacağız. Bu yüzden bugün ektiğimiz her bir tohumun çocuklarımıza kalacak bir miras olduğunun bilinciyle adımlar atıyoruz. İzmir Tarımı ile kuraklık ve yoksullukla aynı anda mücadele ederek İzmir’in döngüsel ekonomisini güçlendiriyoruz. Küçük üreticimizi destekliyor, şehirdeki milyonlarca vatandaşımıza ekonomik ve güvenli gıda ulaştırıyoruz. ‘Başka bir tarım mümkün’ vizyonumuzla Türkiye’de yeniden güçlü bir tarım ekonomisi kurmanın yöntemlerini ortaya koyuyoruz.”
GUTU: BU SERGİ DİKKAT ÇEKMEYİ HEDEFLİYOR
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu ise “Gıda israfı tüm insanlığı ilgilendirmesi ve endişelendirmesi gereken bir konu. Çevre, ekonomi ve toplum açısından büyük yükler getiriyor. Üretilip de tüketilmeyen gıda, toprak, su ve enerji gibi kaynakların da israf edildiği anlamına geliyor. Tüm aktörler ve paydaşlar mücadeleye dahil olmalı. Bu sergi, gıda israfına insanların dikkatini çekmeyi hedefliyor” diye konuştu.
SERGİ SONRASI ZİYARET
Serginin açılışının ardından FAO Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Dr. Viorel Gutu, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’i makamında ziyaret etti. Ziyarette FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, Orta Asya, Azerbaycan ve Türkiye’de Gıda Kaybı ve İsrafının Azaltılması Projesi Ulusal Koordinatörü Nuray Akan Yaltıraklı, Gıda Kaybı ve İsrafı-Değer Zinciri ve Ortaklıklar Uzmanı Aslıhan Denge ve Ulusal İletişim Uzmanı Özlem Türktan Yener de yer aldı.
“İZMİR'İ LABORATUVAR KENT OLARAK GÖREBİLİRSİNİZ"
Tarımın birebir gıda güvenliğiyle, onun da sağlıkla ilgili olduğunu söyleyen Başkan Soyer, “Tüm bunlar birbirleriyle bağlantılı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin izlediği tarım politikalarında hedef hem ilkim kriziyle mücadele etmek hem suyu korumak hem de çiftçinin kesesini genişletmek. Biz, projelerimizi bu ölçekte hazırlıyoruz. İzmir’de üretici bu yüzden mutlu. Sizin önereceğiniz projelere açığız. İzmir’i bir laboratuvar kent olarak düşünebilirsiniz” diye konuştu.
Dr. Viorel Gutu da su tüketimine dikkat çekerek, “Biz, suyun yüzde 10’unu evlerde geri kalanını ise tarımda kullanıyoruz. Odaklandığımız en önemli nokta da atıkların çözümü. Bununla ilgili el birliğiyle çözümler üreteceğiz. Tüm bu konularda çiftçilerin de ikna edilmesi gerek “dedi.