(IĞDIR) - Iğdır’a has, eşsiz tadı ve aromasıyla bilinen Anjelik eriklerinin hasadı başladı. Bir ay sürmesi beklenen hasat döneminde yaklaşık 60 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor. Bu özel eriğe, başta Ankara ve İzmir olmak üzere büyükşehirlerdeki zincir marketlerden yoğun talep geliyor.
Iğdır’ın bereketli topraklarında yetişen ve kendine özgü lezzetiyle öne çıkan Anjelik erik, hem yerel üreticiyi sevindiriyor hem ülke genelindeki tüketicilerin sofralarına konuk oluyor. Yüksek talep, üreticiler için önemli bir motivasyon kaynağı olurken, bölge ekonomisine ciddi katkı sağlıyor. Bir ay sürmesi beklenen hasat döneminde yaklaşık 60 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor. Bu özel eriğe, başta Ankara ve İzmir olmak üzere büyükşehirlerdeki zincir marketlerden yoğun talep geliyor.
Hasadın başlamasıyla birlikte tarlalarda hummalı çalışma sürdürülüyor. Yetkililer, mevsim koşullarının elverişli olması sayesinde bu yıl 60 tona yakın bir rekolte beklediklerini belirtti. Anjelik eriğinin, hem sofralık hem sanayi kullanımına uygun olması, onu diğer erik çeşitlerinden ayırıyor. Iğdır'ın Anjelik eriği, kendine özgü mayhoş tadı ve etli yapısıyla bilinirken, uzun süre depolanabilme özelliği sayesinde pazarlama avantajı sağlıyor. Hasat edilen ürünler, soğuk hava depolarında tazeliğini aylarca koruyabiliyor, bu da eriğin daha geniş coğrafyaya ulaşmasına olanak tanıyor.
"Toplama işlemimiz yaklaşık 15 gün sürecek"
Anjelik eriklerinin hasadına ilişkin konuşan üretici Tövbet Turan, "Iğdır’ın ‘siyah incisi’ olarak bilinen Anjelik Erik için toplama vakti geldi. Yaklaşık 500 ağacımız mevcut. Bu erikleri Iğdır dışındaki illere satıyoruz. Özellikle zincir marketlerden yoğun talep var. Geçen yıl İzmir’de bir zincir markete verdik, bu yıl Ankara’da bir zincir markete veriyoruz. Toplama işlemimiz yaklaşık 15 gün sürecek. Bu kapsamda sahada 10–15 kişi çalışmakta. Toplanan ürünler Ankara’daki zincir markete verilecek ve toplamda 60 ton ürün almak durumundayız" ifadesini kullandı.
Ayyıldız Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Elif Turan ise, "Iğdır’da erik sezonundayız. Eriklerimizi toplamaya başladık. Bizim erikler Anjelik cinsi; bunları hem kurutuyoruz. Şu anda arkadaşlar topluyorlar. Bu toplanan ürünler şehirlere gönderiliyor. Sofralık olarak, kuru ve yaş şekilde kullanılıyor. Aynı zamanda pestilini yapıyoruz, meyve suyunu yapıyoruz. Ayrıca Ayyıldız Kooperatifi olarak bu ürünleri kahvaltıda müşterilerimize ikram ediyoruz" diye konuştu.