(İZMİR) - Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü’nün düzenlediği Sağlıklı Gıda Atölyeleri kapsamında Evka 3 Mutfak Atölyesi’nde bir araya gelen kadınlar, doğal ve katkısız zeytin, turşu ve erişte yapımını öğrendi. Belediye Başkanı Ömer Eşki, sağlıklı üretimin güçlü bir toplumun temeli olduğunu belirterek, bu tür çalışmaların devam edeceğini söyledi.

Bornova Belediyesi, sağlıklı ve doğal beslenmeyi teşvik etmek amacıyla yürüttüğü Sağlıklı Gıda Atölyeleri'ne devam ediyor. Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenen etkinlik kapsamında Evka 3 Mutfak Atölyesi’nde bir araya gelen kadınlar, geleneksel yöntemlerle katkısız zeytin, turşu ve erişte yapımını öğrendi.

Mutfak ustaları tarafından verilen eğitimler, üç gün süren atölye programları halinde gerçekleştirildi. Katılımcılar hem yeni bilgiler edindi hem de birlikte üretmenin ve paylaşmanın keyfini yaşadı. Kadınların büyük ilgi gösterdiği etkinlik, sosyalleşme ve dayanışma ortamı oluşturarak renkli görüntülere sahne oldu.

"Sağlıklı üretim, güçlü toplum demektir"

Eşki, belediyenin hem kırsal kalkınmaya hem de sağlıklı yaşam bilincine destek verdiğini vurgulayarak, "Bornova’da üretimi, paylaşımı ve sağlıklı yaşamı destekleyen her adım bizim için çok kıymetli. Sağlıklı Gıda Atölyeleri, hem kadınların el emeğini değerlendirmesine hem de geleneksel üretim kültürümüzün yaşatılmasına katkı sağlıyor. Sağlıklı üretim, güçlü bir toplumun temelidir. Bu çalışmaları daha da yaygınlaştıracağız" diye konuştu.

Bornova Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazanmasını amaçlayan atölye çalışmalarını gelecek dönemde de farklı mahallelerde sürdürmeyi planlıyor. Böylece hem yerel üretim bilinci güçlenecek hem de kadınların sosyal hayata katılımı desteklenecek.