Haber: Sefer TALAY

(BALIKESİR) - Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, 21. Burhaniye Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali törenle başladı. Cumhuriyet Meydanı'nda Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Bandosu’nun konseriyle başlayan festivalin açılışında renkli görüntüler yaşanırken, vatandaşlar da coşkuya ortak oldu.

Katılımcılara teşekkür eden Başkan Deveciler, "Ege'nin mavisiyle Madra'nın yeşilinin kucaklaştığı, Kaz Dağları'nın esintisinin Edremit Körfezi'ne hayat verdiği bu güzel coğrafyada, zeytinin binlerce yıllık hikayesini hep birlikte kutlamak üzere buradayız. Ölmez ağacın gölgesinde büyümüş bir zeytin çocukları olarak değerli kültürler mirasımızı gelecek nesillere aktarma çabasıyla bugün sizlerle bir kez daha bir arada olmanın mutluluğunu yaşamaktayım. Geleneksel hale gelen festivalimiz her yıl artan coşkuyla adeta bir bayram havasında kutlanmaktadır. Zeytin ağacı ölümsüzlüğün bilgeliğin ve barışın simgesidir. Yüzyıllardır meyvesiyle canlıları beslemiş, yapraklarıyla sağlıkla yaygınlaşmış mutfağımızın vazgeçilmez haline gelmiştir. Zeytinin sembolik anlamı Gılgamış destanından üç büyük dinin kutsal kitaplarına kadar pek çok kaynakta yer almaktadır" şeklinde konuştu.