Haber: Caner AKTAN
(TUNCELİ) - Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkan Yardımcısı Kazım Doğan, ANKA Haber Ajansı’na yaptığı açıklamasında, "Türkiye’deki bal üretim kapasitesine, arı yetiştiricilerin sorunlarına ve hileli balın nasıl tespit edildiğine" ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Bu yılki bal rekoltesinden arıcıların memnun olduğunu söyleyen Doğan, artan maliyetler ve alım gücündeki daralma nedeniyle hem üreticinin hem de tüketicinin sıkıntılar yaşadığını vurguladı.
Bal fiyatına ilişkin değerlendirme bulunan Doğan, “Anadolu’da bir halk kültürü var. 1 kilo tereyağın, 1 kilo balın aynı olması gerekiyor. Bu da işte bin ila bin 200 TL lira civarında bir fiyata denk geliyor” dedi.
“İNSANLARIN GIDAYA ULAŞMASININ ZORLUĞUNU GÖRÜYORUZ”
Yüksek enflasyonun etkisiyle oluşan hayat pahalılığı nedeniyle yurttaşların temel gıdaya erişiminin zorlandığını dile getiren Doğan, şöyle konuştu:
“Bu ülkede 15-16 milyon emekli düşünüldüğünde, asgari ücretli düşünüldüğünde, hakikaten insanların gıdaya ulaşmasının zorluğunu bizler de kesinlikle görüyoruz. Ancak bizdeki bütün maliyetler de aşırı derecede yüksektedir. Örneğin, arıcıların kullandığı bütün girdilere bakılabilir. Bizim ülkemizden yurt dışına gönderilen bir ürünün fiyatı bizim ülkemiz içerisinde satıldığında maalesef iki katına satılıyor. Yurt dışına daha ucuza ürün göndermek durumunda kalıyoruz.”
"VATANDAŞ ESKİDEN 10 KİLO BAL ALIRKEN ŞİMDİ 1 KİLO ALABİLİYOR"
Yurttaşın sofrasında eskiden olduğu gibi bal bulunmadığını söyleyen Doğan, “Hakikaten tüketiciler açısından da zor bir zaman ve biz bunu pazarda da görüyoruz. Bal alan insanlar eskiden 5 kilo, 10 kilo bal alabilirken bugün onların bal alamadıklarını, birer kilo bal aldıklarına biz de şahitlik ediyoruz. O yüzden de üreticiyi de kurtarabilecek, bu faaliyetin devamlılığını sağlayacak bir yerde durmak istiyoruz” diye konuştu.
BALDA ULUSAL İZLENEBİLİRLİK PROGRAMI HAYATA GEÇMELİ
Hileli balın piyasaya sürmesini önlem amacıyla köklü çözümlerin hayata geçirilmesi gerektiğini aktaran Doğan, şöyle devam etti:
“Tarım ve Orman Bakanlığı düzenli olarak taklit ve tahrifat listeleri yayınlıyor, hileli bal markaları teşhir edilerek cezai müeyyideler uygulanıyor. Ancak bizim bu soruna karşı çok daha köklü bir çözüm önerimiz var. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği ve il birliklerimiz koordinesinde, balda mutlaka bir 'izlenebilirlik programı' hayata geçirilmelidir. Büyük firmalar dahil olmak üzere, satılan balın nereden ve hangi üreticiden temin edildiği, üretim yerinin neresi olduğu net bir şekilde belgelenmelidir. Ulusal gıda güvenliği kapsamında bu sistemin mutlaka kurulması ve bu şekilde sürdürülmesi gerekmektedir.”
TÜRKİYE'DE YILLIK 115 BİN TON BAL ÜRETİLİYOR
Türkiye'de yaklaşık 80-90 bin arıcı bulunduğunu belirten Doğan, bu üreticilerin yaklaşık 115 bin ton civarında bal elde ettiğini aktardı. Mevcut bal etiket tebliğleri ve mevzuatın bulunduğunu ancak piyasada yapay, sahte ürünlerin hâlâ yaygın olduğunu ifade eden Doğan, "Üreticiden doğrudan temin edilen bir izlenebilirlik programıyla bu sorun kesinlikle çözülür" diyerek sözlerini tamamladı.