#Türk Gıda Kodeksi

Et ürünlerine standartlar yeniden belirlendi... Bakan Yumaklı: "Sucuk ve pastırma gibi geleneksel lezzetlerimizin içine farklı katkılar katarak özünü bozanları engelliyoruz"

16 Eylül 2026 11:03

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi bünyesinde et ürünlerinde yeni standartlar belirlendiğini açıkladı. Ette soya ve nişasta kullanımına son verildiğini duyuran Yumaklı, "Sucuk ve pastırmanın özünü bozanları engelliyor, dönerimizi 'yaprak' ve 'kıyma' olarak şeffafça etiketliyoruz. Tavuk dönerdeki yağ oranını da yüzde 15'e çekerek standartları netleştiriyoruz" dedi.

İbrahim Yumaklı: Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği ile ürün kalitesini ve tüketici sağlığını güvence altına alıyoruz

23 Ağustos 2025 20:30

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği'ne ilişkin "Tebliğ ile ürün kalitesini ve tüketici sağlığını güvence altına alıyoruz. Bakanlık olarak kırmızı çizgimiz, vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimidir" dedi.

Tereyağı ve sadeyağın üretiminden depolama ve pazarlamasına kadar olan süreçlere ilişkin düzenleme Resmi Gazete’de

04 Nisan 2025 00:48

Tereyağı ve sadeyağın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafazası, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirleyen Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü: Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları Tebliği'nde domuza ilişkin bir tanım, ifade ve atıf bulunmamaktadır

09 Ekim 2024 16:11

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, bazı sosyal medya hesaplarında yer alan 'domuz etinin kasaplık etler sınıfına alındığı' iddialarına ilişkin "Et ürünlerine ilişkin halen yürürlükte olan Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları Tebliği'nde domuza ilişkin bir tanım, ifade ve atıf bulunmamaktadır" açıklamasını yaptı.

Akçakale Sınır Kapısı'nda Türk Gıda Kodeksi'ne aykırı olduğu belirlenen 79 ton bozuk ceviz içi ele geçirildi

03 Ekim 2024 17:02

Akçakale Sınır Kapısı'nda, Suriye üzerinden Türkiye'ye sokulmak istenen ve tüketime uygun olmadığı belirlenen 79 ton ceviz içi ele geçirildi. Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı olduğu belirlenen tonlarca ceviz içi imha edildi.