12 Mayıs 2026 15:21
Sabri Ülker Vakfı’nın sağlık okuryazarlığını desteklemek amacıyla hayata geçirdiği “Sağlık Profesyonellerine Yönelik Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı” kapsamında binlerce hekim ve eczacıya ulaşıldı. Program çıktıları, sağlık profesyonellerinin bilimsel ve güvenilir beslenme bilgisini topluma aktarmada kritik bir rol üstlendiğini ortaya koydu.
10 Nisan 2026 12:15
Sabri Ülker Vakfı’nın yenilenen globalleşme vizyonuyla 10’uncu yılında uluslararası arenaya açtığı Geleceğin Bilim Lideri Ödülü’nü, Şili Üniversitesi Tıp Fakültesi Beslenme Bölümü’nden biyokimyager Maria Elsa Pando San Martin kazandı. San Martin’in araştırması, sağlık ve sürdürülebilirliği "Döngüsel Beslenme" yaklaşımıyla bir araya getiriyor.
19 Şubat 2026 13:27
Gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincine doğru bilgiyle katkı sunan Sabri Ülker Vakfı’nın Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, ramazanda enerji seviyesi ve metabolik dengenin sahur ve iftardaki beslenme tercihleriyle korunabileceğini belirtti. Prof. Dr. Büyüktuncer Demirel, “Sahurda ve iftarda yeterli, dengeli ve çeşitliliğin sağlandığı öğünlerin oluşturulması önemlidir” dedi.
17 Şubat 2026 16:37
Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Ramazan ayında beslenme düzenine ilişkin, "Ramazanda sağlıklı beslenmenin temel kriterlerinden biri, sahur ve iftarın düzenli şekilde yapılması ve araya ara öğünlerin eklenmesidir. Dikkat edilmesi bir diğer nokta, temel besin gruplarının dengeli ve yeterli şekilde tüketilmesinin sağlanmasıdır. Oruç açıldıktan sonra öncelikle bir çorba tüketmek, kısa bir ara verdikten sonra ana yemeğe geçmek, daha sağlıklı bir beslenme yaklaşımıdır" açıklamasında bulundu.
26 Ocak 2026 09:52
Gıda ve beslenme alanındaki bilimsel bilgiyi toplumla buluşturmayı amaçlayan Sabri Ülker Vakfı, yeni yapılanmasıyla küreselleşme vizyonunu güçlendirdi. Vakfın başkanlık görevini Yahya Ülker üstlenirken, uluslararası bilim dünyasından iki önemli isim de Bilim Kurulu’na dahil edildi.
23 Ocak 2026 12:08
Sabri Ülker Vakfı’nın "İnsanlığa hizmet için bilime destek" anlayışıyla 10’uncu kez sahibiyle buluşturacağı "Sabri Ülker Geleceğin Bilim Lideri Ödülü", dünyanın dört bir yanından genç bilim insanlarının ilgisini çekiyor. Türkiye’nin yanı sıra İngiltere’den Hindistan’a, İspanya’dan Gana’ya uzanan başvurular; beslenme, gıda araştırmaları ve toplum sağlığı alanlarında fark yaratan projelerle dikkat çekiyor. 31 Ocak 2026’ya kadar alınacak başvurular, dünyada ve Türkiye’de referans kabul edilen bilimsel çalışmalara imza atmış öncü akademisyenler tarafından değerlendirilecek.
02 Aralık 2025 10:12
Sabri Ülker Vakfı’nın beslenme, gıda araştırmaları ve toplum sağlığı konularında bilim dünyasında yankı uyandıran projeleri ve genç bilim insanlarını ödüllendirdiği “Sabri Ülker Geleceğin Bilim Lideri Ödülü” için başvuru süreci başladı. İnsanlığa hizmet için bilime destek olma sorumluluğunu taşıyan Sabri Ülker Vakfı’nın ödülü, bilime ve bilimsel gelişmelere katkı sunan genç bilim insanlarını 10’uncu yılında ödüllendirmeye hazırlanıyor.
27 Kasım 2025 10:06
Gıdaya ilişkin güvenilir bilgiyi topluma ulaştırma misyonuyla faaliyet gösteren Sabri Ülker Vakfı, Hacettepe Üniversitesi’yle önemli bir iş birliğine imza attı. Öğrencilerin ve personelin dengeli beslenme konusunda bilinçlenmesini desteklemek ve kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlamak amacıyla Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü iş birliği ile oluşturulan “Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Uygulama Alanı” kullanıma açıldı.
15 Kasım 2025 16:01
Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, 5. Uluslararası Beslenme, Sağlık Okuryazarlığı ve Eğitim Konferansında, "Gıdalara ve dengeli beslenmeye yönelik ilgi artarken, bilgi sahibi olmayan kişilerce yapılan açıklamalar, kamuoyunda kafa karışıklığına neden olabiliyor, bu durum da dezenformasyonu beraberinde getiriyor. Geçtiğimiz yıl Avrupa Gıda Bilgi Konseyi ile yaptığımız bir araştırmada bu konuyu araştırdık ve gördük ki Türkiye'deki beslenme, sağlık ve gıda okuryazarlığı düzeyi, diğer ülkelerin bir hayli gerisinde" dedi.
15 Ekim 2025 15:11
Gıda, beslenme ve sağlık alanındaki bilimsel bilgileri toplumla buluşturan Sabri Ülker Vakfı, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla bilinçli tercihlerin, dengeli beslenme alışkanlıklarına olumlu katkısına dikkati çekti. Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, “Dengeli beslenme alışkanlıkları, doğru bilgi ve bilinçli tercihlerle şekilleniyor. Gıda okuryazarlığı, bireylerin yalnızca kendileri için değil, toplumun ve dünyamızın geleceği için de sorumluluk almaları anlamına geliyor. Sabri Ülker Vakfı olarak Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) iş birliğiyle düzenlediğimiz Gıda Okuryazarlığı Araştırması gibi çalışmalarla, toplumun beslenme ve sağlık okuryazarlığı düzeyini değerlendiriyor; bu alanda etkili stratejiler geliştirilmesine katkı sunuyoruz” dedi.
29 Ağustos 2025 11:54
Sabri Ülker Vakfı, "Küresel Sağlık İçin Sürdürülebilir Gıda" temasıyla Paris’te düzenlenen 23. Uluslararası Beslenme Kongresi’nde, Vakfın gıda ve beslenme alanındaki öncü projelerini uluslararası katılımcılarla paylaştı. Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, "15'inci yılımızda, toplum sağlığı ve beslenme konusunda referans kabul edilen uluslararası platformlarda Bilim Kurulu üyelerimizle yer alarak etki alanımızı genişletiyor, bilimsel bilginin yaygınlaştırılması ve toplum sağlığına yönelik öncü rolümüzü güçlendiriyoruz" dedi.
30 Temmuz 2025 10:53
Yaz sıcakları, hipertansiyon hastaları için ciddi bir risk oluşturuyor. Artan hava sıcaklıklarıyla birlikte vücutta sıvı ve tuz kaybı yaşanıyor; bu durum kan basıncında dalgalanmalara neden olabiliyor. Özellikle yeterli su içilmemesi ve bilinçsiz tuz tüketimi, hipertansiyon kontrolünü güçleştiriyor. Sabri Ülker Vakfı, yaz sıcaklarının hipertansiyon hastalarında sıvı-tuz dengesini olumsuz etkileyebileceğine dikkati çekerek, bu dönemde günlük sodyum alımının Dünya Sağlık Örgütü’nün önerdiği düzeylerde sınırlandırılması, yeterli su tüketilmesi ve güneşten korunmanın önemine işaret ediyor.
13 Haziran 2025 14:11
Sabri Ülker, vefatının 13’üncü yılında, Yıldız Holding’de düzenlenen özel etkinlikle anıldı. Sabri Ülker’in Topkapı Fabrikası'ndaki çalışma odası orijinal eşyaları ve dekorasyonu korunarak Yıldız Holding Çamlıca Kampüsü’nde ziyarete açıldı.
31 Mayıs 2025 16:04
Sabri Ülker Vakfı, sağlık ve beslenme okuryazarlığının güçlendirilmesi?ile?hekim-diyetisyen iş birliğinin toplum sağlığına olumlu etkilerine 6 Haziran Diyetisyenler Günü programıyla dikkati çekti. Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, “Sağlıklı yaşam bilincinin geliştirilmesine katkılarına büyük önem verdiğimiz diyetisyenlerle iş birliğimizin, toplum sağlığının korunmasında kritik önem taşıdığını görüyoruz” dedi.
30 Mayıs 2025 16:36
Sabri Ülker Vakfı’nın, Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında okul öncesi ve ilkokul çağındaki çocukların dengeli beslenme farkındalığını artırma hedefiyle düzenlediği "Sevimli ve Dengeli Tabaklar" yarışmasında dereceye giren okullar belli oldu. Dengeli besin ögelerini içermesinin yanı sıra yöresel ürün kullanımı ve yaratıcılık kriterlerine en uygun tabakla yarışmayı kazanan okula Sabri Ülker Vakfı Kütüphanesi kurulacak.