#roma mutfağı

Zerzevan Kalesi’nde "Roma Mutfağı" yeniden canlandı: 2 bin yıllık tarifler gün yüzüne çıktı

21 Mayıs 2026 14:27

Diyarbakır’daki tarihi Zerzevan Kalesi’nde düzenlenen “Bir Sofrada Miras” etkinliğinde, Roma dönemine ait antik tarifler yeniden hazırlandı. Arkeolojik bulgular ve antik yazarların reçeteleriyle oluşturulan menüde doldurulmuş tavuk, ballı hurma tatlısı, lejyoner içeceği Posca ve antik ekmek ziyaretçilere sunuldu. Zerzevan Kalesi Kazı Başkanı Prof. Dr. Aytaç Coşkun, “Birebir antik reçeteye uygun bir Roma menüsü hazırlandı” dedi.

Ali Mahir Başarır'dan Ömer Çelik'e: "Bizde rota net ama sizde 'vicdan navigasyonu' problemi var"

26 Şubat 2026 16:26

CHP Grup Başkanvekili Ali Mahir Başarır, AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik'in açıklamalarına tepki göstererek "Bizde rota net ama sizde 'vicdan navigasyonu' problemi var. Siz, milletin boş kalan tenceresini doldurmaya giden yolu bulamayanlarsınız. Milletin feryadını ilahilerle, mutfaktaki yangını inanç istismarıyla söndüreceğinizi sanıyorsunuz. İstediğiniz kadar yapay tartışma açmaya, algı oluşturmaya uğraşın; biz milletin derdini konuşmaya devam edeceğiz, sizin de uykularınız daha çok kaçacak" dedi.

4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, lezzet tutkunlarını buluşturdu

29 Eylül 2025 09:31

Bursa’nın zengin mutfak kültürü ve tescilli lezzetleri, Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde bir kez daha vitrine çıktı.

Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali başlıyor

25 Eylül 2025 11:40

Bursa’nın mutfak mirası, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 26-28 Eylül günlerinde düzenlenecek Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali’yle dünyaya tanıtılacak. "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla hazırlanan festivalde, ulusal ve uluslararası konukların katılımıyla dünya gastronomisinin trendleri konuşulacak.

GASTRONOMİDE YENİ ROTA SEFERİHİSAR

28 Temmuz 2023 14:50

Seferihisar Belediyesi tarafından hazırlanan, “Gastronomi Turizmi ve Lezzet Rotası”nın tanıtımı, birbirinden değerli konukların katılımıyla gerçekleştirildi. Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, “Gastronomi rotası sayesinde Seferihisar’a hem mutfağı, hem de eşsiz doğası ile hak ettiği değerin verilmesini sağlayacağız. Rota, Seferihisar turizminin geleceğini şekillendiren projelerden biri olacak” dedi.