Anka Haber Ajansı

#mutfak

İzmir Gastronomi Projesi ve Gastronomi Markası hayata geçiyor

İzmir Gastronomi Projesi ve Gastronomi Markası hayata geçiyor

10 Haziran 2026 10:07

8 bin 500 yıllık mirasını dünyaya anlatmak isteyen İzmir, bu kez mutfağıyla vitrine çıkıyor. Kentin uluslararası marka yolculuğunu başlatacak gastronomi hamlesi, İzmir Gastronomi Projesi ve Gastronomi Markası açıklandı. Başkan Tugay, “Perdenin arkasında kalamayız” dedi.

İzmir'de  mutfak atıkları yeniden toprağa kazandırılıyor

İzmir'de mutfak atıkları yeniden toprağa kazandırılıyor

10 Haziran 2026 09:53

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin başlattığı kompost seferberliğiyle mutfak atıkları yeniden toprağa kazandırılıyor. Dünya Çevre Günü etkinliğinde 7’den 70’e İzmirliler bokaşi yöntemiyle organik atıkları dönüştürmeyi uygulamalı öğrendi.

Asgari Ücret İnisiyatifi ara zam talebiyle Sultançiftliği’den ses yükseltti...“Mutlak butlan mutlak yoksulluğu örtemeyecek”

Asgari Ücret İnisiyatifi ara zam talebiyle Sultançiftliği’den ses yükseltti...“Mutlak butlan mutlak yoksulluğu örtemeyecek”

07 Haziran 2026 20:22

Asgari Ücret İnisiyatifi, Sultançiftliği’nde gerçekleştirdiği eylemde, “Hükümet  milyonların en yakıcı gündemi olan geçim krizinin üstünü örtmeye çalışıyor. Ama mutlak butlan, yarattıkları mutlak yoksulluğun üstünü örtmeye yetmeyecek. Gerçeklikten uzak ve tutmayan enflasyon hedeflerine göre yılda sadece bir kez yapılan ücret artışlarını kabul etmiyoruz. Mutfakta tenceremiz, sofrada tabağımız boş kaldığı sürece kent meydanlarını ücretlerimize yeniden zam istemek için doldurmaya devam edeceğiz" diyerek asgari ücrete ara zam talebini yineledi.

Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali'ne yoğun ilgi

Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali'ne yoğun ilgi

06 Haziran 2026 16:43

Giresun’un yöresel mutfak kültürünü ve doğal ürünlerini tanıtmayı amaçlayan 4. Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali, yoğun katılımla başladı.

Isparta’da esnafı ziyaret eden Ümit Özdağ: “Mutfakta da mutlak bir kriz yaşanıyor”

Isparta’da esnafı ziyaret eden Ümit Özdağ: “Mutfakta da mutlak bir kriz yaşanıyor”

05 Haziran 2026 18:23

Zafer Partisi Genel Başkanı Ümit Özdağ, Geleneksel Gül Festivali kapsamında geldiği Isparta’da esnafı ziyaret eti. Vatandaşlarla bir araya gelen Özdağ, ekonomik krizin etkilerine dikkati çekerek, "Türkiye'nin her yerinde olduğu gibi ekonomik krizin etkisi Isparta'da da hissediliyor. Evet, Türkiye'de bir mutlak butlan süreci yaşanıyor. Ama aynı zamanda mutfakta da mutlak bir kriz yaşanıyor" dedi.

"Sultanların Sofrası" çini sergisi, Side Müzesi'nde ziyarete açıldı

"Sultanların Sofrası" çini sergisi, Side Müzesi'nde ziyarete açıldı

04 Haziran 2026 09:13

Manavgat Belediyesi’nin desteğiyle hazırlanan ve Selçuklu ile Osmanlı saray mutfağından ilham alan "Sultanların Sofrası" çini sergisi, Side Müzesi’nde ziyarete açıldı.

Sinop'ta Türk Mutfağı Haftası'nda yöresel lezzetler beğeniye sunuldu

Sinop'ta Türk Mutfağı Haftası'nda yöresel lezzetler beğeniye sunuldu

21 Mayıs 2026 15:55

Sinop’ta Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Tarihi Cezaevi Müzesi’ni ziyaret eden yerli ve yabancı turistlere kentin tescilli ve geleneksel lezzetleri ikram edildi.

Zerzevan Kalesi’nde "Roma Mutfağı" yeniden canlandı: 2 bin yıllık tarifler gün yüzüne çıktı

Zerzevan Kalesi’nde "Roma Mutfağı" yeniden canlandı: 2 bin yıllık tarifler gün yüzüne çıktı

21 Mayıs 2026 14:27

Diyarbakır’daki tarihi Zerzevan Kalesi’nde düzenlenen “Bir Sofrada Miras” etkinliğinde, Roma dönemine ait antik tarifler yeniden hazırlandı. Arkeolojik bulgular ve antik yazarların reçeteleriyle oluşturulan menüde doldurulmuş tavuk, ballı hurma tatlısı, lejyoner içeceği Posca ve antik ekmek ziyaretçilere sunuldu. Zerzevan Kalesi Kazı Başkanı Prof. Dr. Aytaç Coşkun, “Birebir antik reçeteye uygun bir Roma menüsü hazırlandı” dedi.

2. Ayvalık Uluslararası GastroFest başladı

2. Ayvalık Uluslararası GastroFest başladı

16 Mayıs 2026 14:31

Ayvalık Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl ikinci kez düzenlenen Uluslararası GastroFest, Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde kapılarını açtı. Festival kapsamında gerçekleştirilecek oturumlarda şefler, gazeteciler ve içerik üreticileri Ayvalık mutfağına ilişkin değerlendirmelerde bulunacak.

Ramazan Bingöl imzalı lezzetler, Sinpaş Reserve’de

Ramazan Bingöl imzalı lezzetler, Sinpaş Reserve’de

13 Mayıs 2026 11:19

Sinpaş Reserve, Ramazan Bingöl danışmanlığında geliştirilen gastronomi yaklaşımıyla misafir deneyiminde yeni bir dönem başlatıyor. Türkiye’de bir ilk olan “tenceresiyle servis edilen ev yemekleri” konsepti, tatilde ev konforunu gerçeğe dönüştürüyor. Bingöl’ün özel reçeteleriyle hazırlanan menüler, Anadolu mutfağının zenginliğini modern yaşamla buluşturuyor.

Aylin Nazlıaka: Deprem bölgesinde verilen sözler tutulmadı

Aylin Nazlıaka: Deprem bölgesinde verilen sözler tutulmadı

12 Mayıs 2026 21:11

CHP Aile ve Sosyal Hizmetlerden Sorumlu Gölge Bakan Aylin Nazlıaka, 6 Şubat Depremleri sonrası yapılan TOKİ konutlarına ilişkin, "Bir insana anahtar vermekle o ev yuva olmuyor. Altyapısı yoksa, yollar yapılmamışsa, mutfak dolapları düşüyorsa, kapı kolu elde kalıyorsa orası yuva değildir" ifadelerini kullanırken, deprem bölgesi için verilen sözlerin de tutulmadığını savundu.

Beylikdüzü “Yaşam Bahçesi”nde yazlık fideler toprakla buluşturuldu

Beylikdüzü “Yaşam Bahçesi”nde yazlık fideler toprakla buluşturuldu

12 Mayıs 2026 14:15

Beylikdüzü Belediyesi’nin “üreten kent” hedefiyle hayata geçirdiği Yaşam Bahçesi’nde yaz sezonunun ilk fideleri dikildi. Tamamen organik yöntemlerle yetiştirilen ürünler, belediyeden sosyal destek alan ailelere, Gıda Bankası ve Beylikdüzü Mutfak aracılığıyla ulaştırılacak.

DEVA Partili Şahin'den et ve süt üretimindeki düşüşe tepki: Yem ateşi ahırı yaktı, dumanı vatandaşın mutfağını sardı

DEVA Partili Şahin'den et ve süt üretimindeki düşüşe tepki: Yem ateşi ahırı yaktı, dumanı vatandaşın mutfağını sardı

11 Mayıs 2026 19:53

DEVA Partisi Ankara Milletvekili İdris Şahin, TÜİK'in verileri üzerinden iktidarın tarım politikalarını eleştirdi. Kırmızı et ve çiğ süt üretiminde gerileme yaşandığını belirten Şahin, "Bu tablo; evladının bardağından eksilen sütün, vatandaşın sofrasından kalkan etin ve yem maliyetleri altında ezilip ahırını kapatmak zorunda kalan üreticimizin sessiz feryadıdır." dedi.

Balıkesir’de Uluslararası GastroFest kapılarını açtı

Balıkesir’de Uluslararası GastroFest kapılarını açtı

08 Mayıs 2026 20:29

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin ilk kez düzenlediği Uluslararası Balıkesir GastroFest’in açılışında, kentin tarım, hayvancılık ve coğrafi işaretli ürünleriyle gastronomide önemli bir merkez olduğu vurgulandı. Festivalde Balıkesir mutfağının kültürel miras ve turizm açısından taşıdığı değere dikkat çekildi.

Fethiye Belediyesi'nden ihtiyaç sahibi ailelere mutfak tüpü desteği

Fethiye Belediyesi'nden ihtiyaç sahibi ailelere mutfak tüpü desteği

06 Mayıs 2026 14:08

Fethiye Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü, Anneler Günü dolayısıyla başlatılacak program ile ihtiyaç sahibi ailelere mutfak tüpü desteği sağlayacak.