22 Mayıs 2026 12:07
McDonald’s Türkiye, McHesaplı Menüler’e üç yeni dürüm seçeneği ekliyor. Adana Usulü Köfte Dürüm, Baharatlı Acılı Mayonezli Tenders Dürüm ve Tatlı Turşulu Mayonezli Tenders Dürüm seçenekleri ile McHesaplı Menüler farklı lezzet alternatifleriyle genişliyor.
16 Nisan 2026 11:52
Iğdır’da Turizm Haftası kapsamında düzenlenen "İki Nesil Bir Lezzet" yemek yarışmasında anne-kızlar geleneksel yöresel yemekleri birlikte hazırlayarak hünerlerini sergiledi. Iğdır Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü öncülüğünde gerçekleştirilen yarışmada, öğrenciler ve anneleri taş köfte, ayran aşı ve kaysefa tatlısı gibi coğrafi işaretli ve yöresel lezzetlerle yarıştı.
28 Mart 2026 16:36
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, Tire Belediyesi tarafından kente kazandırılan Uluslararası Tire Gastronomi Festivali’ne katıldı. Önlük giyerek mutfak atölyesine giren ve ot kavurması ile Tire köfte yapımına katılan Başkan Tugay, “Tire’nin kendine özgü pek çok doğal ve tarihi güzelliği var. Bunların arasında gastronomi de var. O nedenle bu festival Tire’ye çok yakıştı” dedi.
23 Aralık 2025 11:38
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Kayserililer Eğitim Kültür ve Dayanışma Derneği’nin düzenlediği etkinlikte, "Dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağı lokantaları istiyoruz. Antalya köfte-piyazı da olsun, Kayseri mantısı da, Gaziantep’in Alinazik’i de, Diyarbakır burma kadayıfı da… Bu bir memleket meselesidir" diye konuştu.
30 Kasım 2025 15:57
Frankfurt Gaziantep Derneği’nin geleneksel “Tramvayda Çiğ Köfte ve Baklava Partisi” bu yıl 12’nci kez düzenlendi. Frankfurt’un ana caddelerinde gerçekleştirilen etkinlik, Gaziantep’in kültürel zenginliklerini Avrupa’ya taşırken, hem Türk hem de Alman katılımcılardan büyük beğeni toplandı.
12 Kasım 2025 19:00
Ankara Valiliği'nden yapılan açıklamada, Yenimahalle'de bir işletmede taklit ve tağşişli ürünlerle hijyenik olmayan koşullarda köfte üretimi yapıldığı, 63 bin 795 kilogram ürünün ele geçirildiği bildirildi.
02 Temmuz 2025 10:26
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, 664’üncü Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri öncesinde Başpehlivan Orhan Okulu’yu, Antalya’nın meşhur şiş köfte, piyaz ve tahinli kabak tatlısıyla Edirne’ye uğurladı.
11 Nisan 2025 16:33
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimlerde bir firmaya ait “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründe Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, “Bu ciddi bir problem” diyerek denetim şeffaflığı ve tüketici sağlığına ilişkin önemli uyarılarda bulundu.
02 Mart 2025 12:45
Edirne’nin meşhur lezzeti tava ciğer ve köftenin porsiyon satış fiyatına zam geldi. Tarife fiyatı 300 lira olan tava ciğer ve köfte gelen zamla 360 liraya yükseldi. Tava ciğer ustası Kemal İmrak, gelen zamma tepki göstererek "Bunu herkes iyi düşünsün. Yemeyin kardeşim, protesto edin. 15-20 gün kimse uğramasın ciğerciye. Bak ne olacak" dedi. Edirneli Dilek Altıntaş ise “Her zaman yiyemiyoruz. Nerede yiyeceğiz? Az, yarım yiyorum, binde bir" diye konuştu.
01 Mart 2025 10:06
Ramazan ayı, ilk sahurla birlikte bugün başladı. Ramazan alışverişi yapan yurttaşlar, fiyatlara tepki gösterdi. Bir yurttaş, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan ramazan pidesini dahi alamadığını belirtirken, bir başka emekli yurttaş ise sofrasına et koyamadığını ve ikramiye beklediğinin altını çizerek, “Köfte, et isterdim. Pirzola zaten imkansız. İkramiyeleri bekliyoruz. İkramiyeleri birazcık fazlalaştırırlarsa emeklilere bayram olur” ifadelerini kullandı.
11 Şubat 2025 15:28
Tarımda artan dışa bağımlılık ve ithal girdi maliyetleri yanında yüksek enflasyon, işçilik ücretlerindeki artış, akaryakıt, enerji ve nakliye ücretlerindeki yüksek zamlar pek çok üründe ithalatı daha cazip hale getirirken, milli yiyeceklerimizden çiğ köfte bile ithal girdilerle erişilmez hale geldi. Dürümü 250 TL’ye yükselen etsiz çiğ köftenin biberi İran’dan, yanındaki marulu Mısır’dan geliyor. Ayçiçek yağı sıfır gümrükle Ukrayna, Bosna Hersek, Tunus, Makedonya’dan, bulguru ağırlıkla Rusya’dan ithal edilip Türkiye’de işlenen buğdaydan... Acı biberi, Şanlıurfa’nın isotu, Antep’in, Maraş’ın, Adıyaman’ın acı biberi yerine İran’dan ithal.
30 Ocak 2025 16:35
Şanlıurfa’nın tarihi çarşısında baba mesleğini yaşatmaya çalışan bakır ustası Mehmet Nur Demirözü, bakırda geleneksel mutfak eşyalarının yerini süs eşyalarına bıraktığını söyledi. Demirözü, "Gerçek manada mutfak eşyası yapan sanatkâr kalmadı. Bu çarşıda gördükleriniz hazır eşyalar, dışarıdan geliyor. 1980’den önce tüm evlerde bakır tencere, bakır tava, bakır aş kazanı, bakır çiğ köfte leğeni, bakır yemek tabakları kullanıldı" dedi.
14 Aralık 2024 12:05
Alanya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin denetimlerinde, son kullanma tarihi geçmiş un, acı sos ve patlamış mısır, içli köfte, bisküvi ve çikolata türevleri satan üç zincir market şubesi mühürlendi. Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, “Halk sağlığını tehlikeye atan işletmelere gerekli idari işlemleri uyguluyoruz. Denetimlerimiz kararlılıkla devam edecek” dedi.
23 Ekim 2024 10:22
Kalacak evleri olmadığı için 28 gündür Antalya Kepez Devlet Hastanesi’nde yaşayan Ali Haydar Çağlıyan, Cemile Zından, engelli kızları Sude ve Buse Temirtaş yardım bekliyor. Baba Çağlıyan, dört ay önce İstanbul’dan Antalya’ya geldiklerini iş bulamadığını, geçimlerini kızının telefonunu, bilgisayarını ve kendisine ait seyyar köfte arabasını satarak sağladıklarını anlattı. Ali Çağlıyan, hastanede yatan kızının bugün taburcu olacağını ve gidecek yerleri olmadığını belirterek, "Maddi durumumuz olmadığı için hem işsizim hem de evsizim. Ne kalacak ev var ne de çalışacak iş var" diyerek yardım istedi.
15 Ekim 2024 15:23
Edirne’nin Havsa ilçesi Naipyusuf köyünde yaşayan emekli vatandaş Salih Karakoç, aldığı maaşla geçinemediğinden yakındı. Karakoç, "Babam 37 sene bakkal işletti, her hafta köfte ekmek yerken şimdi poğaça, simide kaldık. O bile veresiye, yazdırıyoruz" dedi.