Anka Haber

#geleneksel lezzet

Sinop'ta Türk Mutfağı Haftası'nda yöresel lezzetler beğeniye sunuldu

Sinop'ta Türk Mutfağı Haftası'nda yöresel lezzetler beğeniye sunuldu

21 Mayıs 2026 15:55

Sinop’ta Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Tarihi Cezaevi Müzesi’ni ziyaret eden yerli ve yabancı turistlere kentin tescilli ve geleneksel lezzetleri ikram edildi.

Beşiktaş'ta Kore  Festivali yoğun katılımla gerçekleşti

Beşiktaş'ta Kore Festivali yoğun katılımla gerçekleşti

09 Mayıs 2026 20:51

Beşiktaş Belediyesi’nin ev sahipliğinde; Kore Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosluğu, World OKTA ve Koreliler Derneği iş birliğiyle düzenlenen “Kore Festivali”, çok sayıda kişinin katılımıyla Cüneyt Arkın Sanatçılar Parkı’nda gerçekleştirildi. Gün boyu süren etkinliklerde Kore kültürüne ait dans gösterileri, K-pop müzikleri eşliğinde dans, müzik performansları, geleneksel lezzetler ve çeşitli atölyeler yoğun ilgi gördü.

Didim’de Ege Lezzetleri Festivali için geri sayım başladı

Didim’de Ege Lezzetleri Festivali için geri sayım başladı

17 Nisan 2026 18:51

Ege mutfağının köklü geçmişini ve zengin lezzetlerini bir araya getiren, yerel üreticileri desteklemeyi ve geleneksel tatları gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen Didim Ege Lezzetleri Festivali için geri sayım başladı.

Didim’de Ege Lezzetleri Festivali için geri sayım başladı

Didim’de Ege Lezzetleri Festivali için geri sayım başladı

17 Nisan 2026 12:30

Ege mutfağının köklü geçmişini ve zengin lezzetlerini bir araya getiren, yerel üreticileri desteklemeyi ve geleneksel tatları gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen Didim Ege Lezzetleri Festivali için geri sayım başladı.

Iğdır’da "İki Nesil Bir Lezzet" yarışması ile mutfak kültürü geleceğe taşındı

Iğdır’da "İki Nesil Bir Lezzet" yarışması ile mutfak kültürü geleceğe taşındı

16 Nisan 2026 11:52

Iğdır’da Turizm Haftası kapsamında düzenlenen "İki Nesil Bir Lezzet" yemek yarışmasında anne-kızlar geleneksel yöresel yemekleri birlikte hazırlayarak hünerlerini sergiledi. Iğdır Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü öncülüğünde gerçekleştirilen yarışmada, öğrenciler ve anneleri taş köfte, ayran aşı ve kaysefa tatlısı gibi coğrafi işaretli ve yöresel lezzetlerle yarıştı.

Almanya'da Nevruz kutlamasında birlik, dayanışma ve doğa vurgusu

Almanya'da Nevruz kutlamasında birlik, dayanışma ve doğa vurgusu

31 Mart 2026 23:21

Berlin Büyükelçiliği’nin himayesinde düzenlenen Nevruz kutlamasında, Türk dünyası temsilcileri bir araya geldi. Etkinlikte doğanın uyanışı, barış ve kardeşlik mesajları öne çıkarılırken, “Sıfır Atık” bilinciyle gıda israfına dikkat çekildi. Katılımcılar, müzik, dans ve geleneksel lezzetlerle Nevruz’un coşkusunu yaşadı.

Adıyaman Belediyesi, geleneksel lezzet olan bayram peksimetini vatandaşla buluşturuyor

Adıyaman Belediyesi, geleneksel lezzet olan bayram peksimetini vatandaşla buluşturuyor

21 Mart 2026 14:30

Adıyaman Belediyesi tarafından hayata geçirilen yeni uygulamayla kentin unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetlerinden bayram peksimeti yeniden sofralarla buluştu. Halk Ekmek tesislerinde ilk kez seri üretimi yapılan peksimetler, bayram süresince vatandaşlara ücretsiz olarak ulaştırılıyor.

Bakan Yumaklı: "Geleneksel üretim tekniğiyle asırlardır Adana’da üretilen şalgamımız, AB tescili alan 45'inci ürünümüz oldu"

Bakan Yumaklı: "Geleneksel üretim tekniğiyle asırlardır Adana’da üretilen şalgamımız, AB tescili alan 45'inci ürünümüz oldu"

12 Mart 2026 09:58

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Anadolu’nun eşsiz tadı artık AB Tescilli. Geleneksel üretim tekniğiyle asırlardır Adana’da üretilen şalgamımız, AB tescili alan 45'inci ürünümüz oldu. Anadolu’nun kadim lezzetlerini dünyaya tanıtmaya, değerlerimize sahip çıkmaya devam ediyoruz. Hayırlı olsun" dedi.

Geleneksel tatlılarda soğuk baklava rüzgarı

Geleneksel tatlılarda soğuk baklava rüzgarı

27 Şubat 2026 13:12

Türkiye tatlı ve unlu mamuller pazarı, son yıllarda geleneksel tariflerin modern dokunuşlarla yeniden yorumlanmasıyla büyük bir değişim sürecine giriyor. Tüketici tercihlerinin hafif ve sütlü tatlılara kayması, sektördeki büyüme ivmesini yıllık yüzde 14 bandının üzerine taşıyor. Gastronomi dünyasındaki bu hareketlilik, yerel lezzetlerin küresel birer ekonomik değer haline gelmesine zemin hazırlıyor. Özellikle genç kuşağın talepleriyle şekillenen yeni pazar dengeleri, markaların üretim kapasitelerini ve yatırım rotalarını yeniden belirliyor. Yaşar Usta Yönetim Kurulu Üyesi Mahmut Börü, soğuk baklavanın yarattığı milyonluk hacmi ve sektörel dönüşümü stratejik bir başarı olarak değerlendiriyor.

Hopa’da Kadın Kooperatifi Laz böreğini Türkiye’ye tanıtıyor

Hopa’da Kadın Kooperatifi Laz böreğini Türkiye’ye tanıtıyor

29 Kasım 2025 10:42

Artvin’in Hopa ilçesinde faaliyet gösteren Hopa Laz Böreği Kadın Kooperatifi, geleneksel Laz böreğini özgün tarifiyle üretip Türkiye çapında tanıtmaya devam ediyor. Kooperatifin Yönetim Kurulu Üyesi Neziha Topaloğlu, "Birçok yerde farklı yapılıyor, biz asıl lezzeti anlatmaya çalışıyoruz" dedi. Kooperatif Üyesi Nilüfer Alparslan ise artan maliyetlere dikkati çekerek, "Un, şeker, yumurta, süt, yağ, fındık… Her şeye zam geliyor. Elektrik maliyetleri de arttı. Ürün fiyatlarına tam olarak yansıtamıyoruz, bu nedenle zamları geniş aralıklarla yapmak zorundayız" ifadelerini kullandı.

Tarihi taş konaklarda pişen geleneksel lezzetler Şanlıurfa sokaklarını sarıyor... Şef Keskin: “Bu güzel lezzetlerin unutulmasını istemedim, en güzel şekilde kendi şehrimde yaşatmak istedim”

Tarihi taş konaklarda pişen geleneksel lezzetler Şanlıurfa sokaklarını sarıyor... Şef Keskin: “Bu güzel lezzetlerin unutulmasını istemedim, en güzel şekilde kendi şehrimde yaşatmak istedim”

03 Kasım 2025 10:21

Tarihi taş işçiliğiyle bezenmiş konaklarda pişen geleneksel yemekler, Şanlıurfa sokaklarını lezzet kokularıyla sarıyor. Gastronomi kenti Şanlıurfa, hem tarihi zenginliği hem de otantik mutfağıyla ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.

Emeğin ve geleneksel üretimin bayramı: 11. Germiyan Festivali tamamlandı

Emeğin ve geleneksel üretimin bayramı: 11. Germiyan Festivali tamamlandı

20 Ekim 2025 11:19

Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenen 11. Germiyan Festivali, 18–19 Ekim tarihlerinde Germiyan köyünde gerçekleşti. İki gün boyunca üreticilerin, yerel lezzet ustalarının ve ziyaretçilerin bir araya geldiği festival, bereketi, emeği ve kadim üretim kültürünü kutladı.

Seferihisar Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde "Karakılçık Rotası" tanıtıldı

Seferihisar Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde "Karakılçık Rotası" tanıtıldı

28 Eylül 2025 09:29

Seferihisar Belediyesi’nin düzenlediği Ata Ekmeği ve Armola Şenliği, bu yıl Ulamış Köyü’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Geleneksel lezzetlerin buluştuğu şenlikte, Karakılçık Rotası’nın lansmanı da yapıldı.

Muratbey, inovatif peynirleriyle dünya pazarındaki konumunu güçlendiriyor

Muratbey, inovatif peynirleriyle dünya pazarındaki konumunu güçlendiriyor

11 Eylül 2025 11:28

Türkiye’nin özel peynirler kategorisindeki lider markası Muratbey, WorldFood İstanbul’da inovatif lezzetleriyle uluslararası katılımcıların beğenisini topladı. Geleneksel lezzetleri inovasyonla buluşturan Muratbey, dünya çapındaki sektör temsilcileriyle iş birliklerini geliştirme fırsatı yakaladı.

Beykoz Çayır Festivali renkli görüntülerle başladı

Beykoz Çayır Festivali renkli görüntülerle başladı

25 Ağustos 2025 11:28

Beykoz Belediyesi’nin geleneksel hale getirdiği Çayır Festivali, 20 il ve bölge derneğinin katılımıyla başladı. Festival, yöresel lezzetlerden halk oyunlarına, konserlerden çocuk etkinliklerine kadar Beykozlulara kültür şöleni yaşatıyor.