
Manisa Bağ Bozumu Şenliği’nde üzümün tarihine yolculuk
07 Eylül 2026 16:19
Manisa Bağ Bozumu Şenliği kapsamında düzenlenen söyleşide gıda mühendisi ve arkeolog Doç. Dr. Ahmet Uhri, üzümün Anadolu’daki 9 bin yıllık geçmişinden bugünkü kullanım alanlarına kadar pek çok konuya değindi. Uhri, üzümde katma değeri yüksek ürünlere yönelmenin önemine dikkati çekti.













