#damak tadı

Doğada kendiliğinden yetişiyor, pazarda 150 liradan satılıyor... “Garibanların, fakirin yemeği. Zenginler yemez bunu”

12 Mayıs 2026 11:13

Orta Anadolu bölgesinde yaşayanların ortak damak tatlarından biri olan, doğada kendiliğinden yetişen madımak otu, Yozgat’ta kurulan köylü pazarlarında yerini aldı. Kadınların büyük zahmetle topladığı madımak otunun kilosu 150 liradan alıcı buluyor. Ot toplayan kadınlar, “Madımak yapması, toplaması çok zor. Yemesi çok zevkli bir ot yemeği” derken, pazarcı esnafı da madımak otuyla yapılan yemeğin fakirin, garibanın damak tadı olduğunu ifade etti.

Yozgat’ın unutulmaya yüz tutan geleneksel damak tadı ‘'Mercimekli Pilav'’ tanıtıldı

08 Ağustos 2025 13:20

Yeşil mercimek üretiminde ilk sıralarda yer alan Yozgat’ta, mercimek ve bulgur ile yapılan ‘Mercimekli Bulgur Pilavı’ tanıtıldı. Yozgat’ta iki yıl süreyle belediye başkanı olarak görev yapan iş insanı Mustafa Erkılıç, mercimekli bulgur pilavının unutulmaya yüz tutan damak tatlarından birisi olduğunu belirtti. Erkılıç, ''Bizim markalı ürünümüz de mercimek olacak. Bizi de yukarılara taşıyan, ekonomimizi güçlendiren bu olacak. Ekimiyle başlamıştık. Şimdi ekimciler işi bitirdi'' dedi.

Muratbey'in D vitaminli, prebiyotik ve whey proteinli "Ballı Kaymaklı" peyniri, Orta Doğu'da

16 Nisan 2025 09:42

Muratbey, Orta Doğu pazarına özel olarak geliştirdiği, D vitaminli, prebiyotik ve whey proteinli "Ballı Kaymaklı" peynirini tanıttı. Kaymaklı’nın eşsiz lezzetini Orta Doğu yemek kültürüne ve damak tadına uyarlayan Muratbey, “Ballı Kaymaklı” ile pazarın gözdeleri arasına girmeye hazırlanıyor.

Yozgat’ın damak tadı "testi kebabı" artan maliyetlere yenik düştü...

02 Haziran 2024 12:04

Yozgat’ta kuzu etinden özenle hazırlanıp, testilerde pişirilerek sunulan testi kebabı da artık lüks oldu. Etin yanı sıra kebabın pişirilmesinde kullanılan, Nevşehir'in Avonos ilçesinden getirilen testilerin fiyatının yüksekliği porsiyonlara da yansıdı. Yılda 40 bin civarında "testinin kırıldığı" Yozgat’ta talep yarı yarıya düştü.

Yozgat’ın damak tadı yemek ve yiyecekleri tanıtıldı

22 Mayıs 2024 16:35

Yozgat Cumhuriyet Alanı’nda açılan stantlarda, yöresel lezzetler tanıtılıp, hazırlanan yerel yemek ve yiyecekler katılımcılara ikram edildi. Türk Mutfağı etkinlikleri kapsamında düzenlenen etkinliğe ilgi gösteren yurttaşlar, ücretsiz dağıtılan yemek ve yiyeceklerden tadabilmek için kuyruk oluşturdu.

AKASYA SOKAK LEZZETLERİ FESTİVALİ 7 EKİM’DE BAŞLIYOR

02 Ekim 2023 11:57

Geleneksel Akasya Sokak Lezzetleri Festivali için geri sayım başladı. Bu yıl dördüncüsü düzenlenecek festival, 7-8 Ekim’de eğlenceli aktiviteler, müzik performansları ve Türkiye’nin dört bir yanındaki ustaların maharetli ellerinden çıkan en sevilen sokak lezzetlerini damak tadına düşkün misafirler ile buluşturacak.

ÇERKEZKÖY HALK EKMEK AÇILDI

04 Mayıs 2023 09:50

Çerkezköy Belediyesi Halk Ekmek A.Ş. Fabrikası, düzenlenen tören ile hizmete açıldı. Törende konuşan Belediye Başkanı Vahap Akay, "Burada temel hedefimiz daha önce de belirttiğim geçim darlığı ve bu ekonomik kriz eşiğinde yaşamak zorunda bırakılan hemşerilerimizin, ekonomilerine katkı sağlayarak; onları ucuz ekmeğe, aynı zamanda sağlıklı ekmeğe kavuşturmak. Bu hedefle 220 gram 3 TL’den satışa sunuldu. Aynı zamanda daha uzun ömrü ve damak tadı ile de iddialı bir şekilde satışa sunuldu" dedi.

ŞANLIURFALI KASAPTAN NEBATİ’YE 'KOYUN ETİ KOKUYOR' TEPKİSİ: “ONUN AĞZI EJDER MEYVESİNE ALIŞTI”

19 Nisan 2023 13:20

CHP Şanlıurfa Milletvekili Adayı Mahmut Tanal’ın Şanlıurfa’da ziyaret ettiği kasap, Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati’nin “Türkiye’de damak tadı değişti. Koyun eti ucuz ama tercih edilmiyor, kokusundan dolayı” açıklamasına “Onun ağzı ejder meyvesine alıştı ya, koyun eti kokar” sözleriyle tepki gösterdi.