Anka Haber

#Anadolu Mutfağı

“Uluslararası Meet Datça Festivali” üreten kadınları küresel sahneye taşıyacak

“Uluslararası Meet Datça Festivali” üreten kadınları küresel sahneye taşıyacak

11 Ağustos 2026 12:44

Uluslararası Meet Datça Festivali, 16-17-18 Ağustos'ta Muğla’da yapılacak. Moda Müzik Mutfak Datça Buluşmaları temasıyla düzenlenecek festival, yerelde kadınların üretimlerini markalaşma süreçleriyle buluşturmayı ve yerel üretime katkı sağlamayı hedefliyor.

Ramazan Bingöl imzalı lezzetler, Sinpaş Reserve’de

Ramazan Bingöl imzalı lezzetler, Sinpaş Reserve’de

13 Mayıs 2026 11:19

Sinpaş Reserve, Ramazan Bingöl danışmanlığında geliştirilen gastronomi yaklaşımıyla misafir deneyiminde yeni bir dönem başlatıyor. Türkiye’de bir ilk olan “tenceresiyle servis edilen ev yemekleri” konsepti, tatilde ev konforunu gerçeğe dönüştürüyor. Bingöl’ün özel reçeteleriyle hazırlanan menüler, Anadolu mutfağının zenginliğini modern yaşamla buluşturuyor.

2. Didim Ege Lezzetleri Festivali, üç gün boyunca 140 bin ziyaretçiyi ağırladı

2. Didim Ege Lezzetleri Festivali, üç gün boyunca 140 bin ziyaretçiyi ağırladı

27 Nisan 2026 09:25

Didim Belediyesi tarafından Akköy’de Ege mutfağının zenginliğini tanıtmak amacıyla düzenlenen 2. Didim Ege Lezzetleri Festivali, üç gün boyunca farklı etkinliklerle yaklaşık 140 bin ziyaretçiyi ağırladı.

Sinema ve Anadolu mutfağı Londra’da buluştu

Sinema ve Anadolu mutfağı Londra’da buluştu

25 Nisan 2026 13:29

Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin Londra edisyonu, Anadolu mutfağının dönüşümü ve göçle şekillenen mutfak kültürü üzerine panellerle tamamlandı. Etkinlikte film gösterimleri ve akademik tartışmalar öne çıktı.

Iğdır’da "İki Nesil Bir Lezzet" yarışması ile mutfak kültürü geleceğe taşındı

Iğdır’da "İki Nesil Bir Lezzet" yarışması ile mutfak kültürü geleceğe taşındı

16 Nisan 2026 11:52

Iğdır’da Turizm Haftası kapsamında düzenlenen "İki Nesil Bir Lezzet" yemek yarışmasında anne-kızlar geleneksel yöresel yemekleri birlikte hazırlayarak hünerlerini sergiledi. Iğdır Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü öncülüğünde gerçekleştirilen yarışmada, öğrenciler ve anneleri taş köfte, ayran aşı ve kaysefa tatlısı gibi coğrafi işaretli ve yöresel lezzetlerle yarıştı.

Keçiborlu’da “Mutfak Mirası” çalıştayı düzenlendi

Keçiborlu’da “Mutfak Mirası” çalıştayı düzenlendi

09 Şubat 2026 12:59

Keçiborlu’da iki gün süren “Mutfak Mirası” çalıştayında, unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetler akademisyenler, şefler ve öğrenciler eşliğinde yeniden yorumlanarak hem kayıt altına alındı hem de gelecek kuşaklara aktarılması için önemli bir adım atıldı.

Beylikdüzü’nde nesiller arası yeni yıl buluşması

Beylikdüzü’nde nesiller arası yeni yıl buluşması

30 Aralık 2025 13:50

Beylikdüzü Belediyesi Çocuk Meclisi üyeleri ile Beylikdüzü 75. Yıl Cumhuriyet Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Beylikdüzü Mutfak’ta düzenlenen kurabiye atölyesinde hazırladıkları ürünleri ve kaleme aldıkları yeni yıl mesajlarını, huzurevi sakinlerine ulaştırdı.

Anadolu sanıldığı kadar "etçi" değil: Oyuncu ve gastronomi yazarı Rıza Sönmez, 444 vegan tarifi derledi

Anadolu sanıldığı kadar "etçi" değil: Oyuncu ve gastronomi yazarı Rıza Sönmez, 444 vegan tarifi derledi

22 Aralık 2025 11:15

Oyuncu ve gastronomi yazarı Rıza Sönmez, “Anadolu Vegan” kitabıyla Anadolu’nun binlerce yıllık bitkisel mutfak geleneğini gün yüzüne çıkardı. “Anadolu, adı konmamış ama son derece zengin bir vegan mutfağa sahip” diyen ve Kebapla özdeşleşen Gaziantep’in aslında Anadolu’nun en zengin vegan mutfaklarından biri olduğunu vurgulayan Sönmez, yalnızca bu şehirde 155 farklı vegan tarif saptadığını ve bunlardan 44’üne kitabında yer verdiğini belirtti. “Anadolu Vegan” kitabı, Anadolu’nun dört bir yanından derlenen toplam 444 vegan tarifle, Anadolu’nun bitkisel mutfak hazinesini okura sundu.

Muratpaşa Belediye Başkanı Uysal’dan yerli üretim vurgusu

Muratpaşa Belediye Başkanı Uysal’dan yerli üretim vurgusu

17 Aralık 2025 11:06

Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Yerli Malı Haftası dolayısıyla Abdullah Sevimçok Sivil Toplum ve İnovasyon Merkezi’nde (ASSİM) düzenlenen etkinlikte, yerli üretimin ekonomik bağımsızlık açısından vazgeçilmez olduğunu vurguladı.

Tepebaşı'nda özel bireyler lise öğrencileri ile bir araya geldi

Tepebaşı'nda özel bireyler lise öğrencileri ile bir araya geldi

25 Kasım 2025 18:14

Tepebaşı Belediyesi İbrahim Ethem Kesikbaş Engelliler Montaj Atölyesi öğrencileri ile Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Melih Savaş Yaşam Köyü’nde düzenlenen kurabiye atölyesinde bir araya geldi.

Ataşehir Belediye Başkanı Adıgüzel, Somer Şef ile bir araya geldi

Ataşehir Belediye Başkanı Adıgüzel, Somer Şef ile bir araya geldi

13 Kasım 2025 15:14

Ataşehir Belediye Başkanı Onursal Adıgüzel, şef Somer Sivrioğlu ile belediyenin ilk sosyal tesis restoranı olarak geçen aylarda hizmete açılan Ata Teras’ta bir araya geldi.

Ortahisar Belediyesi, Mevlit Kandili'nde lokma ve helva ikramı yaptı

Ortahisar Belediyesi, Mevlit Kandili'nde lokma ve helva ikramı yaptı

04 Eylül 2025 10:45

Ortahisar Belediyesi tarafından Mevlit Kandili dolayısıyla ilçede belirlenen camilerin önlerinde vatandaşlara lokma ve helva ikram edildi.

Kapadokya’nın mutfağı Michelin Rehberi 2026 seçkisinde

Kapadokya’nın mutfağı Michelin Rehberi 2026 seçkisinde

29 Temmuz 2025 16:10

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kapadokya’nın Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edildiğini duyurdu. Kapadokya,  İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edilen dördüncü bölge oldu. Bakan Ersoy, bu gelişmenin Türkiye’nin gastronomi turizmindeki yükselişini gözler önüne serdiğini belirtti.

Almanya'da, Anadolu mutfağından lezzetlerin sunulduğu Mississippi Queen gemisi hizmete açıldı

Almanya'da, Anadolu mutfağından lezzetlerin sunulduğu Mississippi Queen gemisi hizmete açıldı

29 Haziran 2025 23:28

Almanya’nın Nürnberg kentinde, Tuna (Donau) Nehri'ne demirleyen ve Anadolu mutfağından özel lezzetlerin sunulduğu Mississippi Queen gemisi törenle hizmete açıldı.

Gastronominin Oscar’ı Karaman Mutfağı’na gitti

Gastronominin Oscar’ı Karaman Mutfağı’na gitti

27 Haziran 2025 09:20

Duru Gıda, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını yaşatan çalışmalarıyla bir kez daha uluslararası alanda adını duyurdu. Rıza Duru’nun 10 yıllık emeğiyle hazırlanan ve Duru Bulgur Yayınları’ndan çıkan Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı kitabı, dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden Gourmand Awards’ta Jüri Özel Ödülü’ne layık görüldü.