17 Temmuz 2026 16:40
Bin yıllık tarihiyle Ani, doğal üretimiyle Boğatepe ve zengin mutfağıyla Kars, Uluslararası Gastronomi Film Festivali'nde öne çıktı. Festival, kentin kültürel zenginliğini sinema aracılığıyla tanıtırken, Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Başkanı İlhan Koçulu'nun, "Bu köyde bir kilo kimyasal gübre, bir kilo pestisit kullanılmadı" sözleri dikkati çekti.
11 Temmuz 2026 09:51
Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin (UGFF) Kars edisyonu sürüyor. Kars’ın farklı noktalarında düzenlenecek söyleşiler, belgesel gösterimleri, eğitim programları, açık hava sineması ve kültürel etkinliklerle gastronomi ile sinemayı bir araya getiriyor.
22 Aralık 2025 11:15
Oyuncu ve gastronomi yazarı Rıza Sönmez, “Anadolu Vegan” kitabıyla Anadolu’nun binlerce yıllık bitkisel mutfak geleneğini gün yüzüne çıkardı. “Anadolu, adı konmamış ama son derece zengin bir vegan mutfağa sahip” diyen ve Kebapla özdeşleşen Gaziantep’in aslında Anadolu’nun en zengin vegan mutfaklarından biri olduğunu vurgulayan Sönmez, yalnızca bu şehirde 155 farklı vegan tarif saptadığını ve bunlardan 44’üne kitabında yer verdiğini belirtti. “Anadolu Vegan” kitabı, Anadolu’nun dört bir yanından derlenen toplam 444 vegan tarifle, Anadolu’nun bitkisel mutfak hazinesini okura sundu.